Suntory The Hakushu Single malt Vol.43% Cl.70

La distilleria Hakushu si trova in una zona del Giappone fuori dal tempo, immersa in una foresta ai piedi del monte Kaikomagatake, la distilleria sfrutta la pura acqua naturale di Ojira.

Il malt whisky prodotti alla distilleria Hakushu, con una tradizione che risale al 1923, tradizione ripresa dalla moderna distilleria Suntory che produce il famoso single malt giapponese torbato "The Hakushu distiller's reserve".

Suntory è una famosa azienda giapponese che produce bevande alcoliche, seguendo le tradizioni e l'innovazione.

Suntory è una distilleria alla ricerca ossessiva della perfezione e dell'armonia del whisky prodotto.

Tra le sue aziende la Hakushu è stata la più alta, in altitudine, distilleria di whisky di malto del Giappone.

Per il single malt Suntory The Hakushu distiller's reserve, armonia è una parola piuttosto adatta a descrivere questo single malt perfetto torbato e morbido.

L'Hakushu Distiller's Reserve è un whisky NAS (No Age Statement) composto da diversi single malt: giovani e con una torba leggera (almeno 8 anni di invecchiamento) e single malt molto torbati e non, invecchiati per circa 18 anni.

Tutte le botti che compongono l'Hakushu Distiller's Edition sono state selezionate a mano da Shinji Fukuyo, il Master Blender di Suntory.

Notevole il lavoro svolto in fase d'invecchiamento in botte di rovere, il già eccellente distillato viene completato da ricchi aromi e da dolci sapori.

Numerosissimi i premi internazionali vinti da questo single malt, i profumi eccezionali ed il gusto complesso lo rendo il whisky giapponese più ambito dai degustatori e dai collezionisti di whisky.

Note Degustazione:

Colore: Giallo paglierino.

Aroma: Delicato e floreale, con note di mele verdi, menta, vaniglia, melone e sentori di erba appena tagliata.

Sapore: Cremoso con note di spezie, liquirizia, menta e agrumi con sentori di aghi di pino e leggero fumo.

Finale: Di buona persistenza con note di erba appena tagliata, zenzero, legno, frutta verde morbido fumo.