Redemption Rye Bourbon Pre-prohibition whiskey revival Vol.46% Cl.70

Redemption Rye Bourbon, distillato in Indiana USA con sistemi pre - proibizionismo, è stato accuratamente realizzato per far emergere i sapori classici del bourbon di segale di altissima qualità - un vero riflesso dello "spirito dei nativi americani".

Nel 1700 e 1800 il boubon di segale era il distillato più diffuso in America, e per una buona ragione: le piantagioni di segale erano le più diffuse e se ne produceva un grande whiskey!

L'obiettivo di Redemption Rye è di riportare il classico cocktail di segale americano.

Mentre la legge federale stabilisce che un whiskey deve contenere il 51% di cereali di segale per essere classificato come rye whiskey, Deutsch Family Wine & Spirits ha deciso di aumentare il contenuto di segale al 95%.

Redemption Rye Bourbon è infatti creato partendo da un Mash Bill composto da 95% segale, 5% malto d'orzo.

Con l’arrivo del proibizionismo e la chiusura delle distillerie la sua popolarità ha cominciato a scemare.

Oggi Redemption Barrel ha deciso di riportare alla luce , dare nuova vita a questi bourbon di altissima qualità.

L'invecchiamento medio di 2,5 anni è in nuove botti di rovere carbonizzato.

Imbottigliato al 46% di alcol in volume per un'esperienza di consumo più leggera.

I pluripremiati whiskey Redemption sono prodotti in small batches per coloro che apprezzano il passato ma con un palato rivolto al futuro.

Note degustazione:

Colore: ambrato.

Profumo: Al naso cereali tostati e un tocco di spezie.

Sapore: Al palato segale, sentori di aromi floreali e di agrumi.

Il finale è morbido e ben bilanciato tra le note di segale e spezie, vi consigliamo di abbinare Redemption Rye Bourbon con ottimi sigari come Eiroa Asylum, un esperienza paradisiaca!