Secret Islay 2011 port wood 10 yo Silver Seal Vol.53,9% Cl.70

Il single malt Secret Islay 2011 di 10 anni è il più complesso e gustoso tra i single malt della serie Secret Distillery  di Silver Seal.

Questo single malt è stato distillato nel 2011 in una segreta distilleria della costa sud dei Islay e invecchiato 10 anni in botti ex porto.

Ne nasce un single malt, un whisky di gran pregio, avvolgente e morbido, ideale per un dopocena conviviale oppure per momenti di assoluto relax.

La distilleria scelta da Max Righi ma mantenuta segreta è tra le distillerie più piccole e famose della Scozia regione Islay.

Il single malt Scotch Whisky Secret Islay 2011 port wood del affinatore Silver Seal è prodotto utilizzando materie prime di elevata qualità.

L'eleganza e l'elevata qualità del prodotto è dovuta alla cura che il personale impiega nei confronti di ogni dettaglio, nonché ai metodi di lavorazione che si collocano a metà strada tra tradizione e innovazione.

L'azienda tende a escludere additivi chimici, in modo che il risultato finale sia totalmente naturale e assuma il gusto tipico dei distillati artigianali.

Ciò vale sia per il malto d'orzo, accuratamente selezionato, sia per l'acqua, che proviene da fonti pure delle colline scozzesi

Il Single Malt Scotch Whisky Secret Islay 2011 port wood di Silver Seal è buono sorseggiato puro, con note di uvetta, aromi di cereali e accenni speziati.

Note Degustazione:

Colore: Ambrato scuro con riflessi dorati.

Profumi: Frutta rossa cotta, con caramello e marmellata di lamponi, accompagnati da note di fumo marino e minerale di torba isolana.

  Gusto:In bocca è vellutato e cremoso, toffee, fumo di torba e agrumi con una persistente dolcezza. 

Finale: Ha un finale equilibrato di torba, buona la persistenza. Si sente l'influenza dell'invecchiamento   in botti ex porto. 

Silver Seal Secret Islay 2011 10 Y.O. è un prodotto inedito, sul quale puntare per stupire i propri ospiti.

Perfetto per un dram (sorso) dopo cena oppure per una serata tra appassionati.