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Giovi Distilleria - Acquavite di fichi d'India distilleria Giovi Vol.43% Cl.50
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Acquavite di fichi d'India distilleria Giovi Vol.43% Cl.50

51,64 €

Distillato di frutta distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria.

I frutti maturi del fico d'India sono provenienti dall'isola di Pantelleria.

Grappa eccezionale, un vero tesoro.

Quantità Non disponibile

Inusuale acquavite siciliana distillata con fichi d'india in edizione limitata di sole 1000.

Uno dei frutti simbolo della Sicilia si trasforma in un acquavite morbida, profumata e intensa.

La pianta di fico d'India è un vero e proprio prodigio della natura, la potenza delle sue radici stritola le rocce vulcaniche e il suo vigore è facilmente  rintracciabile nel distillato del suo frutto. 

Come fiamme colorate che si stagliano sulla pietra nera, così crescono i fichi d’india sui terreni brulli. 

A Pantelleria, nelle terre di quella che viene definita come la “Perla Nera” del Mediterraneo, le piante di fico d'India nascono spontanne ed i suoi frutti mielosi e maturi sono una ghiottoneria.

Dai frutti maturi la Distilleria Giovi ricava questo distillato di frutta, contraddistinta da un carattere aromatico ed equilibrato, gentile e morbido.

Per esaltare la tradizione di questo vitigno aromatico  il mastro distillatore Giovanni La Fauci utilizza alambicchi discontinui a bagnomaria alimentati a legna.

2940

Scheda dati

Materia prima
Frutta
Finitura
Invecchiata in botte d'acciaio
Paese di produzione
Italia
Gradazione alcoolica
43%
Formato bottiglia
CL.50
Tipo di produzione
Prodotto a mano, discontinua

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