Primo Gin al sale di Romagna Vol.43% Cl.70

Appena lanciato e ancora poco noto, la sua storia inizia sei anni fa grazie alla passione di Federico Lugaresi e alla sua idea innovativa di creare un gin romagnolo con sale di Romagna.

E’ oggi l’unico gin al mondo che contiene effettivamente sale e per questo motivo presenta caratteristiche veramente peculiari e possiede un gusto incredibile che ricorda l’atmosfera e l’allegria che accomunano la Romagna e i romagnoli.

Gin Primo è un gin "Made in Italy" prodotto artigianalmente, distillato con botaniche raccolte a mano e sale di Cervia.

Primo Gin nasce in Romagna dove, per secoli, le donne hanno raccolto il sale e le erbe che vi crescono spontanee per preparare medicine e rimedi.

Proprio questo elemento magico e la storia delle streghe hanno ispirato il packaging del gin e la sua etichetta con linee infantili, dolci che si inseguono per creare figure astratte, che nei dettagli riprendono le linee delle gente e dei territori di Romagna.

Il Gin Primo al sale di Cervia è per molti versi un distillato atipico, rivoluzionario e spiazzante, per altri è uno dei gin più netti, cristallini e affascinanti che abbiamo mai assaggiato. 

Le botanicals con cui è aromatizzato il Gin Primo: Lavanda, Erba Luigia, Santolina Cenere e ovviamente il sale.

Primo Gin viene distillato in un alambicco discontinuo di rame a bagnomaria partire da un alcol base di grano italiano.

Le botaniche fresche, raccolte a mano, vengono immesse separatamente in soluzione idroalcolica a 50° per 48 ore.

In seguito ogni botanica viene pressata e i singoli infusi vengono distillati separatamente e poi miscelati assieme.

I lotti sono piccoli per garantire qualità e continuità nel prodotto, che viene portato a una gradazione alcolica del 43%.

Note Degustazione:

Vista: trasparente.

Profumi: All’olfatto Gin Primo colpisce per il suo aroma balsamico accompagnato da note floreali, e da note salmastre.

Gusto: Al palato risulta complesso, ma morbido, ricco di sentori salmastri e di erbe. A prevalere sono le note di lavanda ed erba Luigia, persistenti anche nel lungo finale i sentori di sale

Primo Gin al sale di Cervia è ottimo singolo con due cubetti di ghiaccio, nel classico Gin tonic, nel Tom Collins ma nel italianissimo cocktail Negroni è eccezionale!