GlenAllachie 9 Y.o. Douro valley wine cask finish Vol.48% Cl.70

Il GleAllachie 9 anni Douro Valley è il single malt più giovane ma dalla qualità elevata della distilleria scozzese.

Scoprite il GlenAllachie 9 Years Old Douro Valley Wine Cask Finish, un'edizione limitata della rinomata Wood Finish Series della GlenAllachie Distillery nella regione scozzese dello Speyside.
Questo Single Malt Whisky inizia il suo viaggio in botti ex-bourbon americane e riceve il suo esclusivo finish in botti di vino rosso provenienti dalla famosa Valle del Douro in Portogallo.
Il Glenallachie 9 Years Old Douro Valley Wine Finish è uno Scotch whisky che si distingue per la sua unicità e il suo carattere.
La maturazione in queste pregiate botti di vino conferisce al whisky una profonda complessità aromatica.
Whisky scozzese single malt di 9 anni di GlenAllachie, rilasciato dopo che Billy Walker ha preso le redini della distilleria nel 2017.
La distilleria GlenAllachie nasce negli anni trenta nella verdeggiante valle scozzese di Speyside, la cui proprietà è tramandata di padre in figlio rendendola, ad oggi, una realtà indipendente molto amata dai fan del Whisky.
Tanto che la distilleria GlenAllachie viene additata come la futura distilleria mito del XXI secolo al pari ed in concorrenza con Springbank di Campbeltown.
Il nome GlenAllachie deriva da gaelico “gleann aileachaidh” e può essere tradotto come la “valle delle rocce”.

Nonostante la sua giovane età (è stata fondata nel 1967) e alcuni periodi in “naftalina” la distilleria ha una base di ben 40mila botti, botti che sono state attentamente selezionate per la produzione di questo single malt invecchiato 9 anni.

Sotto la guida del Master Distiller Billy Walker, questa distilleria è sinonimo di maturazioni creative in botte e della massima qualità.
Una particolarità per distillare gli whisky GlenAllachie non si usano pompe per non traumatizzare il fermentato ed il distillato!
Il GlenAllachie 9 Years Old Douro Valley Wine Cask Finish è il rilascio base della nuova distilleria, ogni botte che lo compone è stata selezionata da Billy Walker ed è invecchiata per almeno 9 anni.
Il risultato è un whisky con un profilo dolce e fruttato.

Note Degustazione:
Colore: rame scuro rossastro.
Aroma: Al naso abbiamo iniziali note di cannella, pepe nero, uva passa e nocciola con sentori di miele e orzo.
Sapore: Al palato abbiamo note di cannella, chiodi di garofano, zucchero di canna, uva passa e frutti rossi.
Finale: Di media lunghezza, con una buona dolcezza, abbiamo note di zucchero di canna, caffè, malto d’orzo, cacao in polvere.