GlenAllachie 12 Y.o. single Bourbon Barrel Vol.61,4% Cl.70

Il GleAllachie 12 anni della serie " Single cask Bourbon Barrel" è il single malt più vanigliato ma dalla qualità elevata della distilleria scozzese, interamente invecchiato in botti ex bourbon.
Questa è la versione single cask, un edizione esclusivissima, poche le bottiglie prodotte solo 220.
Distillato nel 2006 ed imbottigliato a pieno grado nel 2018 dopo un invecchiamento di 12 anni.
La serie "Single cask whisky Glenallachie" è una piccola edizione limitata, nata dalla selezione delle migliori botti di rovere provenienti da tutta europa ed america.

L'invecchiamento in barile ex bourbon permette di mantenere intatti tutti i profumi del malto e del giovane distillato abbinati alle note nobili e vanigliate delle botte.

Sono state prodotte solo 220 bottiglie per tutto il mondo.
Whisky scozzese single malt "Bourbon Barrel"di 12 anni di GlenAllachie, rilasciato a metà del 2018 dopo che Billy Walker ha preso le redini della distilleria nel 2017 ed ha incominciato i suoi esperimenti d'affinamento del whisky Glenallachie.
Questa nuova serie di single malt presenta whisky maturato in una botte singola di rovere americana ex bourbon cask 27977, risultando con enorme, etereo, elegante profilo aromatico.
La distilleria GlenAllachie nasce negli anni trenta nella verdeggiante valle scozzese di Speyside, la cui proprietà è tramandata di padre in figlio rendendola, ad oggi, una realtà indipendente  molto amata dai fan del Whisky.
Tanto che la distilleria GlenAllachie viene additata come la futura distilleria mito del XXI secolo al pari ed in concorrenza con Springbank.
Il nome GlenAllachie deriva da gaelico “gleann aileachaidh” e può essere tradotto come la “valle delle rocce”. Nonostante la sua giovane età (è stata fondata nel 1967) e alcuni periodi in “naftalina” la distilleria ha una base di ben 40mila botti, botti che sono state attentamente selezionate per la produzione di questo single malt.
Una particolarità per distillare gli whisky GlenAllachie non si usano pompe per non traumatizzare il fermentato ed il distillato!
Il GlenAllachie 12 Years single cask virgin oak 2006 è una edizione limitata della nuova distilleria.
Questo ricco malto bronzeo ottiene i suoi tannini morbidi, biscotto e spezie dolci con note di frutta e miele da botti di quercia americana.
Il risultato è un Single Malt delizioso, delicato etereo ed elegante.

Note Degustazione:
Data l'esclusività del prodotto, non possiamo fornirne la degustazione, ma confidiamo nel parere dei veri appassionati!
Finitura: Un whisky speyside eccezionale!!