GlenAllachie 16 Y.o. single cask Oloroso Puncheon Vol.59,8% Cl.70

Finalmente disponibile GlenAllachie 2006 16 Years Old Oloroso Cask Batch #5.
Uno strepitoso single cask selezionato da Billy Walker, distillato in GlenAllachie nel 2006 e maturato in una singola botte di rovere ex-Oloroso.
La scelta di una botte, avendo a disposizione 50mila barili che riposano nei 16 magazzini della distilleria, potrebbe sembrare facile ma in realtà non lo è.
Perché ogni rilascio deve essere imbottigliato nel momento giusto, quando la botte ha ceduto tutti i suoi aromi migliori e prima che il distillato venga aggredito dal legno, per questo motivo chi fa queste selezioni deve avere un naso e un palato sopraffini.
Il GlenAllachie 16 Years Old Batch #5 è un single malt Scotch whisky distillato il 14 aprile 2006 e invecchiato per 16 anni in un’unica botte ex-sherry Oloroso puncheon (#1408).
Questo whisky è stato infine imbottigliato ad agosto 2022 al suo grado naturale (59,8% vol.) senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 699 bottiglie numerate singolarmente.
Questa è una versione di single malt GlenAllachie, molto rara e preziosa, da collezionare.
Il regalo perfetto per tutti gli amanti di single malt whisky invecchiati in botti ex sherry, dolci e profumati.

Note Degustazione:
Colore: Scuro, amabra scura.
Profumi: I profumi che arrivano al naso sono prima fruttati di mela rossa, poi dolci di cioccolato al latte.
Gusto: in degustazione emergono aromi di cereali, seguiti da sfumature speziate e di marmellata d'arance, con una leggera nota di fumo.
Finale: Ha un finale equilibrato, dolce e vellutato, fumoso, si sente l'influenza dell'invecchiamento in botti dello sherry.
Lo Speyside Single Malt Scotch Whisky GlenAllachie 2006 16 Years Old Oloroso Cask Batch #5 è da abbinare con un meraviglioso sigaro Cohiba Magicos o un Drew Estate Liga Privada.
Per gli appassionati di fumo lento consigliamo l'abbinamento con un Brebbia Mix n° 22 Quartetto.