Primo Gin Asia Vol.43% Cl.70

Continua il gire del mondo della distilleria Premiata officina Lugaresi con i suoi gin Primo al sale.
Siamo alla terza release dopo Africa, Oceania ora è disponibile Gin Primo Asia .… con sale coreano.
Primo Gin Asia è stato appena lanciato e ancora poco noto, la sua storia inizia sei anni fa grazie alla passione di Federico Lugaresi e alla sua idea innovativa di creare un gin caldo con le spezzie e l'essenza, le ricercatezze di un continente come l'Asia.
E’ oggi l’unico gin al mondo che contiene effettivamente sale coreano cotto in canne di bambù, riso rosso e te Matcha, e per questo motivo presenta caratteristiche veramente peculiari e possiede un gusto incredibile che ricorda l’atmosfera del continente Asiatico.
Gin Primo Asia è un gin "Made in Italy" prodotto artigianalmente, distillato con botaniche raccolte a mano, Te Matcha, riso rosso esiccato, agrumi Yuzu, pepe timut spezie e l'incredibile e buonissimo sale coreano cotto nelle canne di bambù..
Il Gin Primo Asia è per molti versi un distillato atipico, rivoluzionario e spiazzante, per altri è uno dei gin più raffinati, caldi e affascinanti che abbiamo mai assaggiato.
Le botanicals con cui è aromatizzato il Gin Primo: Te Matcha, riso rosso esiccato, agrumi Yuzu, pepe timut, cannella, ginepro e ovviamente il sale.
Primo Gin Asia viene distillato in un alambicco discontinuo di rame a bagnomaria partire  da un alcol base di grano italiano.
Le botaniche vengono immesse separatamente in soluzione idroalcolica a 50° per 48 ore.
In seguito ogni botanica viene pressata e i singoli infusi vengono distillati separatamente e poi miscelati assieme.
I lotti sono piccoli per garantire qualità e continuità nel prodotto, che viene portato a una gradazione alcolica del 43%.

Note Degustazione:
Vista: trasparente e limpodo
Profumi: All’olfatto Gin Primo colpisce per il suo aroma leggermente agrumato accompagnato intense spezie seguite da note salmastre.
Gusto: Al palato risulta complesso, speziato con una bella ouverture balsamica che vira veloce su note di vaniglia e te, attraversato da ricordi di agrumi verdi per chiudere su punte piccanti e amarognole di cannella, pepe nero e ginepro.
Non è il solito gin … buonissimo, vi stupirà e lascerà un segno nel vostro cuore come il continente Asiatico.