Clement Chauffe extreme Tres Vieux Single Cask Vol.46,9% Cl.50

Il rum Clement Chauffe extreme nasce da anni di studi, di prove, di degustazioni, nasce dall'esperienza dei mastri bottai francesi e dall'esperienza e voglia d'innovazione dei distillatori della Clement. 

Il Très Vieux Rhum Clément Single Batch Chauffe Extrême prende una grande finezza dall’invecchiamento nelle botti di rovere americano tostate. 

Ma in realtà, il Celar Master di Clément sembra creare appositamente botti   che consentono lo sviluppo di profumi intesi e sapori lunghi in bocca, cioè con un vaniglia pronunciata,   un profumo incredibile, accompagnato da una dolcezza che deriva dalla quercia stessa   delle botti di rovere americano utilizzate.

Prodotto a partire dal puro succo di canna da zucchero, dopo la distillazione è stato invecchiato per 5 anni in piccole botti di rovere americano con tostatura estrema. 

Non tutte le botti maturano con lo stesso profilo di sapore, ed è per questo che la miscelazione non viene generalmente effettuata, si creano tante couvè differenti tra di loro, uniche ed impareggiabili.

E' per questo che il rum Clement Chauffe extreme, si può fregiare di rum agricole Martinica d.o.c. single batch e tutte le bottiglie sono numerate in etichetta.

Rum Clement Chauffe extreme, è un grandissimo prodotto, da abbinare a sigari aromatici e profumati come i nuovi Davidoff Escurio oppure un meraviglioso tabacco   da pipa come il Robert Mc Connell Glen Piper con le sue note di rum e cioccolato.

Rum Clement Chauffe extreme, Limited Edition of 12000 Bottiglie.

Note Degustazione:

Colore: mogano scuro.

Profumi: nel Rum Clement Chauffe extreme risaltano le note di vaniglia, accompagnate   da quelle di arancia e zenzero candito, di miele, sentori di caffè, cannella, frutta candita e liquirizia.

Gusto: In degustazione il rum si rivela intenso e robusto, morbido e corposo, ricco di note di legno, vaniglia, miele, fichi e datteri. Il finale è intenso e persistente.

Perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, grande eleganza, vi consigliamo d'abbinare il Rum Clement Chauffe extreme con un ottimo   sigaro come Davidoff W. Churchill Late Hour.