Cardenal Mendoza Nebulis Rare Cask Finished Vol.40% Cl.70

Cardenal Mendoza Nebulis è un prodotto artigianale, di produzione limitata e rivolto agli amanti delle grappe e dei distillati in genere, ma soprattutto a chi apprezza le morbide ed eleganti note affumicate del proprio bicchiere.
Nell'anno 2021, Sanchez Romate riformula il suo savoir-farie elevando il suo iconico brandy Cardenal Mendoza a una nuova dimensione.
Con una visione innovativa all'interno del tradizionale mondo del brandy, Sánchez Romate Hnos dà il benvenuto a Nebulis il primo brandy al mondo con note affumicate.
Il nome deriva dalle nuvole di fumo che si formano quando vengono tostate botti da 250 litri con i tralci delle sue viti.
Chi apprezza le note affumicate amerà il Nebulis Rare Cask Finished Brandy di Cardenal Mendoza.
Il Nebulis è stato fatto maturare la seconda volta in botti di quercia spagnola.
Le botti da 250 litri sono state sottoposte a una tostatura intensa con le viti dei vigneti di proprietà.
Queste botti sono intrise dell'aroma erbaceo e affumicato fornito dai tralci di vite.
Una volta raggiunta la tostatura, le botti vengono spruzzate con Cardenal Mendoza Clásico 15 anni per dargli la finitura desiderata.
Con questa creazione, Sanchez Romate dimostra ancora una volta le proprie capacità.
Il brandy Cardenal Mendoza Nebulis convince con nuvole di fumo perfettamente integrate, aromi di tabacco e spezie.

Note Degustazione:
Colore: ambra scura.
Profumi: Al naso aromi mele caramellate si uniscono a una morbida crema alla vaniglia, un leggero accenno di fumo.
Sapore: Al palato ricorda una torta di frutta, con glassa di cannella e caramello fuso. Finale ricco con rimandi alla quercia matura, alla tostatura della botte con sentori d'affumicato che stupiscono.
Vi consigliamo d'abbinare il fumoso, morbido e fruttato Cardenal Mendoza Nebulis con un ottimo sigaro Oliva serie V Melanio Robusto box pressed.