Carlos I è un Brandy de Jerez, ovvero un elegante distillato prodotto a partire da una materia prima molto particolare, il vino di Jerez, confine meridionale della Spagna ed invecchiato con metodo solera in botti ex sherry.
Il brandy Carlos I è prodotto dalla tradizionale spagnola criaderas e davanzali, famoso ed apprezzato in tutto il mondo.
L'affinamento con metodo solera, avviene in botti di rovere ex sherry per almeno 5 anni.
La particolarità dei Brandy di Jerez come questo Carlo I sta nell’originale metodo di maturazione, il “Solera” che permette la produzione di distillati dotati di grandissima complessità, frutto di un perpetuo rimescolamenti di decine di annate differenti.
Da aromi intensi con lievi note di frutta secca e legno.
Pur essendo composto da una miscela dei tre tipi di distillati (in colonna, di alambicco ed acquavite di colonna), predominano i distillati di colonna dai profumi intensi.
Note Degustazione:
Colore: Rosso mogano intenso.
Profumi: al naso offre note di legno di quercia, sandalo, toni speziati di cannella e pepe nero, ma anche chiodi di garofano, fico secco e, appena accennati, nocciola tostata e cacao.
Gusto: All’assaggio è morbido ed avvolgente, mostra una grande struttura ed una lunga persistenza di fico secco, mandorle tostate e uva passa.
Il brandy Carlos I è l'abbinamento perfetto con ogni tipo di sigaro, cubano, caraibico o Italiano.… un ottima idea regalo per tutti gli appassionati.
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