Kilchoman Cognac Cask Matured Vol.50% Cl.70

Questo single malt KILCHOMAN Cognac cask matured release 2023 è in edizione  limitata, invecchiato per 6 anni in botti di rovere limousin francese ex cognac, pulite e ri tostate è imbottigliato al pieno grado di 50% vol.
Il Kilchoman cognac cask è un single malt Scotch whisky torbato senza definizione d’età, invecchiato esclusivamente in botti ex-cognac che donano al single malt delle isole particolari sentori di mandorle e crema pasticcera.
Il Kilchoman cognac Cask Matured è un single malt Scotch torbato distillato nel 2017.
Per creare questo whisky Jim Swan, il vecchio Master Distiller, ha selezionato 32 botti di ex cognac della Tonnelerie Bousquet.
Questa edizione limitata è stata imbottigliata nel 2023 al 50% vol. senza essere  filtrata a freddo, senza aggiunta di coloranti e in 15100 esemplari.

Note degustazione:
Colore: Ambra brillante.
Profumi: Al naso ci accoglie il fumo di torba minerale, poi affiorano note di miele, mela, ananas e caramello con sentori di scorza d’arancia e noce moscata.
Gusto: Al palato è oleoso con note di limone, cannella, noce moscata, rovere tostato e miele d’erica con un leggero sentore balsamico.
Finale: Il finale è lungo, caldo, con note speziate, mandorle tostate e frutta con il fumo di torba che elegantemente ricopre il tutto.
Si  può abbinare con un ottimo sigaro del Nicaragua come NUB o come Liga Privada. 
L'edizione 2023 del KILCHOMAN cognac cask matured release è un ottima idea regalo per tutti gli appassionati di whisky torbati.
Una edizione limitata di whisky Kilchoman che, nel prossimo futuro, acquisterà un grande valore.