Abuelo anejo 12 anos Three Angels Vol.43% Cl.70

Abuelo Three Angels è un rum panamense di 12 anni che ha beneficiato di una doppia maturazione per arricchire la sua tavolozza aromatica.
Questa cuvée è progettata come Abuelo 12 años Two Oaks, ma con una differenza. 

Dopo molti anni di tentativi dei master blender della distilleria Panamense è nato un rum stupefacente.

Come "Two Oaks", anche lui ha beneficiato della maturazione in botti di rovere carbonizzato che hanno subito una tostatura estrema.

Dietro rum Abuelo 12 anni Three Angels si cela l'azienda di famiglia Varela Hermanos.

Alla terza generazione, è il maggior produttore di alcolici di marca a Panama e uno dei più importanti produttori di rum dell'America Centrale.

La molteplicità di Panama.

La distilleria Varela Hermanos è riuscita, con una tradizione e un’esperienza ultracentenarie, a combinare la molteplicità di Panama in un rum invecchiato.

Abuelo 12 anni Three Angels è un rum tradizionale invecchiato con metodo vintage pallet in successione in due distinte botti di quercia americana.

Abuelo 12 anni Three Angels in primo luogo, è maturato in botti di quercia ex-bourbon, l’invecchiamento è poi finito in botti di quercia vergine extra-carbonizzata.

La maturazione del rum Abuelo 12 anni Three Angels gioca un ruolo fondamentale e avviene non soltanto in vecchie botti di bourbon, ma anche botti nuove che danno una marcia in più a questo rum.

Tuttavia, queste ultime botti erano appositamente conservate nella parte superiore della cantina, appena sotto il tetto, mentre le "Due Querce" erano una miscela di botti provenienti da diverse parti della cantina.

Nella parte superiore della cantina, la temperatura raggiunge i 35°C e la percentuale di angeli raggiunge il 15% all'anno. È da questo disco degli angeli che questa cuvée prende il nome "Three Angels".

Il risultato è rum Abuelo 12 anni Three Angels uno dei rum anejo più deliziosi e godibili, sicuramente entrerà a far parte dei migliori rum del mondo.

Note Degustazione:

Colore: Ron Abuelo 12 anni Three Angels è di colore ambrato dorato.

Profumi: Al naso si avvertono intense componenti floreali, sfiorate da una dolcezza delicata e rese perfette da vaniglia e caramello, sentori di cioccolato fondente.

Il rum Abuelo 12 anni Three Angels si può abbinare con uno tra i più classici sigari Partagas D5 o per gli appassionati del kentuky italiano con l'eccezionale Mastro Tornabuoni.

Se invece siete amanti del fumo lento vi consigliamo di abbinare questo straordinario rum Abuelo al Peterson De Luxe Mixture.

Il mondo ha riconosciuto questo capolavoro: Abuelo Three Angels è stato incoronato d'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2022. Una meritata standing ovation.