Habitation Velier Renegade 2020 Grenada rum Vol.55% Cl.70

Il Renegade 2020 è il primo rum della distilleria di Grenada che partecipa alla collezione Habitation Velier.
Habitation Velier, the House of Pure Single Rum, l’unica gamma al mondo di Pure Single Rum da distillerie diverse selezionate da Luca Gargano in base al sistema di distillazione.
La ragione del progetto però è molto più che meramente commerciale: la gamma Habitation Velier nasce con una vocazione didattica per valorizzare le distillazioni artigianali e l’arte e la tecnica del distillatore.
Pure Single Rum nasce infatti dalla classificazione lanciata da Luca Gargano e divulgata poi  insieme al distillatore Richard Seale,  la quale distingue i rum per metodo di distillazione e pertanto con una identificazione  oggettiva.
Il Pure Single Rum Habitation Velier Renegade è prodotto a partire dal 100% di puro succo di canna della varietà Lacalome Red, ed è il primo invecchiato della storia di Renegade, giovane distilleria di Grenada che fin dalla sua nascita, nel 2020, pone l'accento sull'attenzione al terroir.
Distillato nel 2020, è stato invecchiato per 3 anni in clima tropicale, in botti di rovere vergine americano e francese.
Il contenuto in congeners è 466,4 gr/hlpa, di cui 207,2 esteri. Imbottigliato a grado pieno, con un angel's share superiore all'8%. Una prima mondiale assoluta.
Rum Velier Renegade 2020 una world premiere, è da subito considerato  uno tra i migliori giovani rum del mondo.

Note Degustazione:
Profumi: Esprime al naso una ricercata armonia olfattiva, che lo rende molto elegante.
Gusto: risulta essere altrettanto delicato, ma comunque ottimo nella persistenza e nel retrogusto.
Da abbinare Habitation Velier  Renegade 2020  con sigari potenti e carichi  d'aroma come Drew Estate pig oppure pepati come Cuaba Divinos.