Papalin Reunion 10 yo finest blend of old rums By Velier Vol.50% Cl.70

L'ultima edizione del blended rum Papalin inventato da Gargano si rivolge all'oceano Indiano con le distillerie dell'isola di Reunion.

Il Rum Papalin è una delle prime creature di Luca Gargano, commercializzato nel 2013 solo nei migliori locali specializzati in Spirito dei Caraibi viene ora ripresentato in una nuova composizione.

Il Papalin Reunion è un blend di 4 rum delle distillerie dell'isola di Reunion.

Rum invecchiato 10 anni tradizionale distillato dalla melassa, un rum Grand Arome invecchiato 11 anni, un rum di 12 anni metodo tradizionale da melassa ed infine un rum 15 anni estremamente complesso invecchiato in botte ex-bourbon. 

Dalla canna da zucchero autoctona dell'isola Francese che è stata fermentata a lungo e successivamente distillata, ne   nasce un rum fresco e croccante.

I rum selezionati da Luca Gragano, sono stati miscelati e successivamente imbottigliati nel 2023.

E’ un Blended o Vatted di diverse tipologie di Rum assemblato secondo il vecchio sistema tradizionale, che ci ha regalato una edizione limitata di poche migliaia di bottiglie.

Il rum Papalin Reunion è perfetto per i novizi in degli Heavy rums quanto è molto piacevole da bere, il Papalin è sicuramente interessante per gli esperti proprio per il suo grande equilibrio e buona personalità.

Probabilmente questo è il migliore tra i rum Papalin, abbiamo davanti un campione di complessità che rimane   un ottimo rum dal fantastico rapporto qualità-prezzo.

Papalin è un rum classico, ben fatto, abbastanza morbido, cremoso e minerale che si beve che è un piacere.

Interessante e molto espressiva la componente speziata mista ad alcune note minerali che gli donano una buona evoluzione.

Note Degustazione:

Colore: rum Papalin è un ambra brillante.

Profumi: Al naso si presenta con un bouquet intenso, in continua evoluzione nel bicchiere, molto pulito ed   equilibrato. Si percepisce l’aroma della melassa lungamente fermentata e delle botti ex bourbon utilizzate.

Gusto: In bocca l’attacco è caldo, seducente, secco ma dolce, cremoso. Sapore di melassa e   spezie molto intenso ma sempre molto equilibrato.

Il finale è piacevole, con una lenta evoluzione e con una buona persistenza.