Rum Demerara 17 yo distilled 2006 Sherry Wood Moon Import Vol.45% Cl.70

Il più giovane tra i rum Demerara sherry wood di Moon Import, solitamente presenti in tutti i ristoranti con almeno una stella Michelin, un rum demerara per gourme, esclusivo!

Qui abbiamo una giovane versione, l'annata 2006 che nel corso degli anni ha completato un invecchiamento di ben 17 anni.

Ad ogni sorso si apprezza il paziente lavoro di selezione ed affinamento condotto, con perizia e con passione, da Pepi Mongiardino.

Rum distillato in Guyana nel 2006 dalla celebre Demerara Distillers e dopo un affinamento   in botti di sherry imbottigliato nel 2023 in sole 601 bottiglie.

Di straordinario bouquet, sprigiona intense note di caramello e gelato al latte con gusto mielato, sentori di spezie leggere e uva passa, concentrato di banana e frutta secca, agrumi canditi.

Il rum Demerara sherry wood è avvolgente al palato con netta sensazione di   dolce in equilibrio.

Gusto caldo intenso, corrispondenza naso-palato e lunghissima persistenza.

Un Rum demerara 2006 Moon Import 17 anni d'invecchiamento in botte di sherry che si può abbinare con uno tra i più classici sigari cubani oppure è perfetto per un fine pasto.

Tutti i Rum della selezione Demerara Moon Import provengono da barili originali, invecchiati in Scozia, selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell'alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi.

Il colore del Rum è determinato dalla durata dell'invecchiamento in   botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente   utilizzo, in questo caso Sherry pedro jmenez.

Se per esempio la botte ha contenuto per un certo periodo Sherry, il Rum ne assorbirà i tannini e avrà un colore più scuro che non nel caso la botte abbia precedentemente contenuto un altro distillato.

Il colore del rum Demerara sherry wood di moon import è infatti un bellissimo   color rame scuro, un colore naturale.

L'esperienza e la capacità degli scozzesi nell'arte dell'invecchiamento del Whisky è determinante nell'esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum.

Il rum Demerara sherry wood di moon Import è venduto in elegante astuccio è un regalo gradito per ogni appassionato di rum.

Note Degustazione:

Vista: Color ambra scura e brillante.
Profumi: Al naso, sentori di confettura di albicocca, banana, frutta matura, caramella mou, gelato al latte.
Gusto: In bocca, avvolge con sentori speziati e di liquirizia, chiudendo con bella pulizia e armonia.