Florentis Vin Santo wine cask Malt Whisky Vol.47,7% Cl.70

Finalmente disponibile il nuovo single malt whisky italiano, toscano Florentis prodotto da Chioccioli Altadonna di Winestillery versione ex Vin Santo small batch del famoso single malt toscano con ben 47 gradi.

Il Florentis Vin Santo wine cask single malt pieno grado è un single malt creato dalla Winestillery con il nuovo alambicco Frilli, Winestillery, famosa per i suoi gin Italiani profumatissimi attiva nella città di Firenze e creata dalla famiglia Chioccioli Altadonna famosa per i suoi vini toscani.

Il single malt Florentis Vin Santo wine cask viene prodotto a partire da materie prime italiane selezionatissime.

Realizzato con orzo, segale e frumento italiani, e arricchito dall'acqua proveniente dalle Sorgenti del Fiora. 

Il processo comprende una fermentazione spontanea della durata di sei giorni, l’utilizzo di un pot still di tipo “Frilli”, un alambicco in rame ibrido e una singola distillazione discontinua.

Il whisky Florentis viene poi affinato in piccole barrique di rovere toscano che in precedenza hanno contenuto del vin santo, vino liquoroso toscano di altissima qualità prodotto dalla azienda Chioccioli Altadonna.

In questo caso l'invecchiamento è in small batch, affinamento che ossigena perfettamente il whisky dandogli sentori più corposi e morbidi, intensi e di pasticceria.

Nasce un single malt whisky italiano profumatissimo, che incarna l'eccellenza artigianale e la dedizione alla tradizione, offrendo un'esperienza unica e autentica nel mondo del whisky mondiale.

Una cosa però è certa, se vi piacciono i classici single malt invecchiati in ex sherry cask , morbidi e profumati potreste scoprire un piccolo gioiello.

Note Degustazione:

Colore: oro antico.

Aroma: molto intenso, con note di frutta bianca, pesche, spezie, vaniglia e uvetta sciroppata.

Palato: ancora frutta bianca delicata, molte spezie, note di gelsomino, pepe nero, biscotti al burro. Fresco e bilanciato.

Finale: panforte, marmellata di mirtilli, liquirizia.

Whisky toscano Florentis Vin Santo Cask è abbinabile con un buon sigaro o del cioccolato salato, un abbinamento paradisiaco!