Chichibu The Peated Ichiro’s Malt 2018 10th anniversary Vol.55,5% Cl.70

Il whisky torbato Chichibu The Peated 2018 è invecchiato in botti di Hanyu ed è legato al numero 5, cinque anni di elaborazione e due volte 5 fa 10 per festeggiare il 10 anniversario.

Chichibu The Peated 2018 decimo anniversario raggiunge livelli senza precedenti di eleganza e complessità.

Decimo anniversario dal primo imbottigliamento della giapponese Chichibu Distillery, una piccola distilleria nata nel 2004 nei pressi di Tokyo che si è subito posizionata tra i grandi produttori di whisky.

Ichiro Akuto a Chichibu ha prodotto, dal malto inglese, un whisky torbato che supera di gran lunga prodotti che sono molto più vecchi.

Ogni nota della tavolozza aromatica di questo whisky si esprime con rara precisione.

Alternando una sensazione terrosa, salina, asciutta, minerali con note di medicinali, la torba porta il punteggio aromatico con intelligenza eccezionale, come un direttore d'orchestra ispirato.

Il single malt Chichibu Peated è un whisky fortemente torbato originariamente distillato nel 2013, ed è stato imbottigliato nel 2018 al pieni grado alcoolico di 55,5% ABV.

Da subito il single malt di Ichiro ha conquista gli appassionati e i collezionisti di whisky giapponesi.

Whisky Chichibu the Peated è una limited edition, nel 2018 ne erano disponibili solo 11550 bottiglie.

Le poche bottiglie prodotte, la grande richiesta lo rendono un sicuro investimento economico.

Oggi è uno tra gli whisky da collezione più ricercati e nelle aste il suo valore cresce ogni anno.

Note Degustazione:

Colore: come il miele. Sorprendentemente ambrato per un whisky che è solo cinque anni.

Profumi: bella dolce torba. Questo è veramente un bel naso fumoso. Per un equivalente scozzese, pensano Port Charlotte o addirittura un accenno di Laphroaig.

Sapore: Molto potente, inonda il palato con fumo intenso e torba asciutta. Diventa quindi fruttato e speziato, con note di vaniglia, note terrose ed un finale di zenzero, miele, agrumi e dolce fumo di legna persistente che permette di gustarlo a lungo. La finitura ha una notevole mineralità.