Hazelburn Sherry wood 15 Y.O. limited edition Vol.55,8% Cl.70

Hazelburn Oloroso Sherry wood 15 anni è una produzione particolare di Springbank che prende il nome da una distilleria di Campbeltown chiusa.

La distilleria Hazelburn è famosa per la tripla distillazione dei suoi whisky morbidi, corposi e rotondi.

La distilleria è stata attiva tra il 1825 ed il 1925, ora è prodotta da Springbank.

Il Hazelburn single malt whisky 15 anni è invecchiato in botti di rovere che precedentemente hanno contenuto lo sherry oloroso.

Springbank è molto avara nelle edizioni Hazelburn a tripla distillazione

Hazelburn single malt whisky 15 anni Oloroso Cask è una di queste limited edition, prodotta solo in 9000 esemplari.

Il whisky Hazelburn 15 anni, è spettacolare!

Questo ultimo batch 15 anni distillato nel 2008 è stato imbottigliato nel 2023 a pieno grado 55,8 gradi, ed è stato invecchiato esclusivamente in botti che hanno precedentemente contenuto lo sherry Oloroso.

Come sempre, Springbank non colora né filtra, e all’occhio appare piuttosto scuro.

Hazelburn Oloroso Sherry wood 15 anni, vero oro liquido!!

Note Degustazione:

Colore: Scuro, molto denso.

Aroma: Complesso con note di frutta rossa, scorza d'arancia che si intrecciano a note di nocciole e caramello.

Sapore: Ricco e bilanciato, speziato con note di scorza d'arancia, cioccolato fondente e sentori di pere cotte.

Finale: Lungo, dolce e piccante con un accenno di canditi combinato con cioccolato e frutta secca

Quindi ricapitoliamo: torba, sherry e whisky, in un mix invecchiato per oltre 54 anni in Scozia ed una limited edition sempre molto ricercata.

Il Hazelburn single malt 15 anni sherry Oloroso cask si può abbinare con un ottimo tabacco da pipa.