Chichibu Ichiro’s Malt and Grain limited edition 2020 Vol.48,5% Cl.70

Questa Ichiro's "Malt & Grain" edizione limitata 2020 è stata nominata "World's Best Limited Edition", il primo japanese Blend whisky ad aver ricevuto questo premio.

Questa è un rilascio del 2020, siamo agli albori di una edizione di Ichiro' Malt & Garin che in quattro degli ultimi sei anni ha vinto il World Whiskies Awards, evidenziandone la straordinaria qualità, nonche l'esperienza e il talento delle persone che li hanno creati.
lchiroAkuto, il produttore di questo whisky ha utilizzato solo whisky di malto e di grano dal Giappone e ha utilizzato le scorte più vecchie della distilleria Chichibu, nonche botti rare e preziose delle distillerie Hanyu e Kawasaki chiuse.
Hanyu era la distilleria di suo nonno, distillava solo single malt, le cui botti più giovani hanno ormai più di 20 anni.
Hanyu ha chiuso i battenti nel 2000.
La distilleria giapponese Kawasaki ha chiuso nel 2004, quindi il whisky di grano utilizzato in questa miscela ha anche almeno 15 anni, ma possiamo supporre che sia molto più vecchio.
Il Blended Japanese Whisky "Ichiro's Malt & Grain" limited edition 2020 esprime tutta la sapienza, nell'arte distillitoria, di Ichiro Akuto, proprietario della distilleria Chichibu e della distilleria Hanyu.
"Ichiro's Malt & Grain" limited edition 2020 è prodotto in pochissime bottiglie, solo 500 al mondo.
Il perfetto Blended Japanese Whisky Ichiro's Malt & Grain è creato partendo da whisky di malto e whisky di grano.
Molto equilibrato e composto da giovani whisky, il malto e il grano distillati rimangono  attraenti con i loro raffinati aromi boscosi e piccanti.
Ichiro's "Malt & Grain" edizione limitata 2020 è un whisky leggermente torbato, rotondo e morbido che può essere degustato dopo pranzo, in un dopo   cena.

Nota di degustazione:
Colore: ambra scura quasi ramata, la più scura tra tutte le edizioni di Ichiro Malt & grain.
Profumi: Il naso si apre con una complessità lussureggiante, ricca di aromi di frutta secca come uva sultanina e fichi, completata da ricche note di miele e un pizzico di vaniglia. Segue un sottile strato di spezie come cannella e noce moscata, intrecciato con sfumature affumicate. L'influenza delle botti di rovere Mzunara è evidente con delicati sentori di sandalo e incenso. L'eredità della distilleria Hanyu contribuisce a una creazione di profumi profondi e complessi.
Gusto: Al primo sorso, si rivela un sapore pieno e ricco. Note di mele mature, pere cotte e frutti tropicali si mescolano a strati di caramello e toffee, creando una consistenza dolce e cremosa. Accenti speziati emergono nel palato medio, con sentori di quercia e un tocco di pepe. L'inlluenza dei malti della distilleria Kawasaki conferisce un leggero sentore affumicato e un sottile accenno di tabacco.
Finale: è lungo e appagante, con note persistenti di spezie dolci e un leggero affumicato che svanisce lentamente. La sottile influenza della botte di quercia Mizunara offre un tocco esotico unico, con sentori di sandalo e incenso. È completato da una delicata nocciola.