Damoiseau 15 ans rhum vieux agricole Millesime Vol.42% Cl.50

Damoiseau 15 Anni Rhum Vieux Agricole Millésime: Un Tesoro Agricolo di Eleganza e Complessità
Il Damoiseau 15 Anni Rhum Vieux Agricole Millésime è un distillato d'eccellenza che incarna l'essenza autentica della tradizione agricola caraibica, prodotto sull'isola di Guadeloupe.
Questo rhum millesimato, invecchiato per un minimo di 15 anni in botti di rovere, rappresenta un perfetto equilibrio tra raffinatezza e complessità.
Prodotto dalla rinomata distilleria Damoiseau, questo rhum è ottenuto da puro succo di canna da zucchero, tipico dell'agricoltura agricola, e distillato in alambicchi tradizionali in cobre o pot still.
Il rum Damoiseau 15 anni è stato invecchiati nel 2007 ed è un rum agricolo che ha beneficiato della fermentazione con lieviti indigeni, durata tra le 24 e le 36 ore.
Si tratta di un blend di oltre 42 botti invecchiate localmente, un piccolo gioiello per Damoiseau.
Il rum Damoiseau 15 anni è invecchiato in piccole botti di rovere Bourbon da 190 litri, ovvero di dimensioni inferiori a quelle comunemente utilizzate, il che accentua gli aromi legnosi, tostati e torrefatti.
È il rum più antico della distilleria.La sua lunga maturazione in botti di legno conferisce al distillato aromi profondi e un bouquet complesso.
Il Damoiseau 15 Anni Rhum Vieux Agricole Millésime si rivela un esempio eccezionale di rhum agricolo di alta qualità, perfetto per intenditori e collezionisti.
Ideale da gustare liscio o in cocktail raffinati, rappresenta un vero e proprio distillato di cultura e tradizione caraibica.

Note Degustative
Aspetto: Limpido, con tonalità ambrata dorata intensa, testimonianza dei lunghi anni di invecchiamento.
Aroma: Al naso si apre con note profonde di legno tostato, vaniglia, miele e sentori di frutta secca come datteri e fichi. Cenni speziati di pepe bianco e un accenno di cioccolato fondente arricchiscono il profilo aromatico.
Palato: In bocca, il Damoiseau 15 Anni si presenta ricco e avvolgente, con una struttura equilibrata di dolcezza e speziatura. Emergenze note di cioccolato fondente, caramello e un tocco di agrumi canditi. La sua presenza è complessa ma satinata, favorita dal lungo invecchiamento.
Finale: Lungo, persistente, con richiami di legno, spezie leggere e un tocco di tannino ammandorlato, che invita a un momento di contemplazione e apprezzamento.