Scapegrace Revenant limited release III single malt Vol.46% Cl.70

Scapegrace Revenant Limited Release III è il terzo capitolo della serie di single malt in edizione limitata prodotta dalla distilleria neozelandese Scapegrace.
Con solo 4.366 bottiglie disponibili, questa espressione rappresenta un raro esempio di whisky artigianale proveniente dalla Nuova Zelanda, un paese noto principalmente per i suoi vini e gin.
A differenza dei tradizionali single malt scozzesi, Revenant III si distingue per l’utilizzo di orzo laureate affumicato con legno di manuka, una pianta autoctona della Nuova Zelanda.
Questo processo conferisce al whisky un profilo aromatico distintivo, lontano dalle note torbate tipiche dei whisky scozzesi. L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese vergine per tre anni, senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti, preservando così la naturalezza del prodotto
Fondata nel 2014 nella regione di Central Otago, Scapegrace è nota per la produzione di gin premiati a livello internazionale. La distilleria sfrutta il clima estremo della zona, caratterizzato da inverni rigidi ed estati calde, ideale per l’invecchiamento del whisky.
La serie di single malt in edizione limitata, tra cui Revenant III, rappresenta un passo significativo nel panorama del whisky neozelandese, portando innovazione e qualità.
Scapegrace Revenant Limited Release III è un whisky che si distingue per la sua unicità e qualità.
Adatto a collezionisti e appassionati in cerca di nuove esperienze sensoriali, rappresenta un esempio eccellente dell’innovazione nel settore del whisky a livello globale.

Note Degustazione:
Naso: Un bouquet complesso che unisce aromi di fumo aromatico, miele floreale, pepe nero, salsa di soia, funghi shiitake, carne scottata, aceto di mele, ciliegie nere, vaniglia e un accenno di liquirizia e torta allo zenzero .
Palato: Al palato, si percepiscono note di carne alla griglia, semi di wattleseed tostati, cioccolato fondente, caffè moka e scorza di agrumi essiccata.
Finale: Il finale è lungo e persistente, con sentori di cenere smorzata, spezie tostate e una leggera tannicità