Rosebank 16 Y.O. Vintage 1991 Vol.55,7% Cl.70

Rosebank 16 y.o. Cadenhead: Un Ritorno al Passato in un Bicchiere.

Un raro imbottigliamento di whisky Rosebank da W. Cadenhead, un’annata 1991 invecchiata per 16 anni in botti di Bourbon Hogshead.

Questo whisky Rosebank è stato imbottigliato nel 2008 per l'ultima edizione della serie Closed Distilleries Collection in sole 230 bottiglie.
Tra gli appassionati di whisky, il nome Rosebank evoca un misto di nostalgia e rispetto.

Chiusa dal 1993, questa distilleria delle Lowlands è leggendaria per il suo stile floreale e delicato.

Il nome distilleria Rosebank ha origine dalla fioritura delle rose sulle rive del canale, nei pressi della distilleria.

Distilleria Rosebank era nota per la produzione di un malto floreale e leggero, considerato egregiamente da noti esperti di settore.

Michael Jackson, nel suo Malt Whisky Companion, lo definisce il “migliore esempio di un malto delle Lowlands” e l’autorevole Jim Murray lo ritiene il Whisky Lowlander top della categoria.

C’è inoltre da dire che, come da tipica tradizione delle Lowlands, il whisky subiva una tripla distillazione.

E’ stata una perdita notevole per tutti gli amanti del suo carattere floreale e fruttato.

Furono fatti dei piani per la riapertura della distilleria Rosebank ma, in seguito al furto dei distillatori originali, l’idea sembra essere stata definitivamente accantonata.

Per fortuna, gli imbottigliatori indipendenti come Cadenhead, attingendo dalle loro scorte di whisky Rosebank, possono farci assaggiare il whisky di questa distilleria.

Ogni sua bottiglia rimasta sul mercato è un pezzo di storia, e il Rosebank 16 y.o. vintage 1991 Cadenhead non fa eccezione.
Questo single malt è stato distillato nel 1991, poco prima della chiusura, e invecchiato per 16 anni in una singola botte di bourbon hogshead prima di essere imbottigliato nel 2008.

L'uso di un'unica botte ha permesso di catturare l'essenza pura del distillato di Rosebank, senza interferenze da altre influenze.

Con soli 230 esemplari prodotti, ogni bottiglia è un'autentica rarità.
Chi ha avuto la fortuna di assaggiarlo lo descrive come un'esperienza sensoriale unica: un profilo aromatico che unisce la dolcezza della vaniglia e del miele, tipica dell'invecchiamento in bourbon, con le classiche note di agrumi, erba appena tagliata e floreali di Rosebank.

Un vero e proprio omaggio alla delicatezza e all'eleganza che hanno reso famosa questa distilleria.

Note di degustazione:

Sentori di lavanda, petali di rosa e cera d'api. Il palato ha pepe nero con sentori di mela rossa, buccia d'arancia e mandorle, integrato da una sfumatura cremosa di cioccolato al latte.

Un grandissimo prodotto il whisky Rosebank imbottigliato da W. Cadenhead.

Bottiglia unica!!