Springbank 5 Y.O.100 proof Vol.57,1% Cl.70

La leggendaria Springbank Distillery di Campbeltown ha annunciato il lancio della sua ultima creazione: il Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025.

Il Springbank 100 proof 5 anni è il successore del 100° Proof Bourbon, una vecchia release della distilleria per puristi, è un invecchiamento in botti distillate nel giugno 2019 e imbottigliato nell'ottobre 2024.

Come suggerisce il nome, è stato maturato in botti ex Bourbon e imbottigliato a una gradazione alcolica ridotta del 57,1%.

Sono state prodotte in totale 1.900 bottiglie.

Questa nuova espressione, imbottigliata a un potente 100 Proof (57,1% ABV), rende omaggio alla storica gradazione “100 Proof”, un tempo utilizzata come misura di autenticità ai tempi del commercio navale britannico.

Con questa novità, Springbank continua a incarnare un perfetto equilibrio tra tradizione, innovazione e carattere, offrendo agli amanti del whisky un’esperienza intensa e storica.
Pur avendo solo cinque anni, lo Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025 è stato concepito per mettere in evidenza uno stile deciso e senza compromessi.

Il distillato giovane, intensificato dall’elevata gradazione, promette un vivace intreccio di aromi che riflette i metodi produttivi tradizionali di Springbank e la sua dedizione a whisky ricchi di carattere.
Il Springbank 5 Years Old 100 Proof 2025 è molto più di una semplice novità: è una dichiarazione di heritage, forza e autenticità.

Per collezionisti e appassionati, questo giovane ma potente single malt cattura lo spirito di Campbeltown e la duratura reputazione di una delle distillerie leggendarie della Scozia.

Note Degustazione:
Colore: oro, chiaro e lucente.
Profumi: Al naso è inizialmente piuttosto teso, ma con pazienza, iniziano a emergere note di lampone, un accenno di mentolo, salsa di fragole, cubetti di cola e caramello. Si percepisce anche un leggerissimo tocco di fumo di torba. È tutto sherry, e non percepiamo alcun accenno del tipico sapore di Campbeltown che ci aspetteremmo. Un naso unidimensionale, ma è una dimensione che i più apprezzano.

Gusto: Al palato è sherry, con la cola come nota dominante, seguita da caffè tostato e zucchero di canna. Sullo sfondo, un tocco di tipico sapore di Campbeltown. Ha una buona consistenza in bocca e, riassaggiando, emergono note di tabacco e cuoio morbido. Il finale è di media lunghezza, con una leggera amarezza persistente. Per noi dà l'impressione di essere più vicino a un invecchiamento di 10 anni piuttosto che di 5. Come il naso, anche il palato è piuttosto unidimensionale.

Profumi (con acqua): Con l'acqua, il naso rivela più dolcezza, con note di uvetta e cioccolato fondente, insieme a melassa e caramello. C'è forse un lievissimo accenno di funk, ma rimane prevalentemente di sherry. L'aggiunta di acqua ha contribuito ad aprirlo.

Gusto (con acqua): Con l'acqua, il palato diventa più morbido. C'è un tocco di funk in più, insieme a note di scorza d'arancia, caramello dolce e una riduzione di uvetta. Un accenno di spezie allo zenzero appare sul finale ancora di media persistenza, e la nota di caffè è ora più prominente. Come il naso, anche il palato si è aperto piacevolmente.