Selvatiq Desert Gin Vol.48,6% Cl.70

Selvatiq Desert Gin è il frutto di un progetto rivoluzionario nel mondo dei distillati premium: produrre spirits di qualità superiore seguendo un approccio nomade, alla ricerca delle botaniche più pure nei luoghi più estremi del mondo, con un’enfasi particolare posta sulla diversità dei territori e dei ginepri autoctoni.
Selvatiq nasce nel 2019 come un progetto rivoluzionario nel mondo dei distillati premium: produrre spirits di altissima qualità seguendo un approccio nomade, cercando le botaniche più pure nei luoghi più remoti del pianeta.
Nel 2024, sotto la guida di Giacomo Sandri e Marco Magnocavallo, il progetto si evolve ulteriormente, ponendo ancora più enfasi sulla diversità dei territori e dei loro ginepri autoctoni.
Autentiche spedizioni nei luoghi più estremi del pianeta racchiuse in gin di straordinaria qualità.
Sintetizza la visione innovativa e l'approccio nomade della realtà italiana: Selvatiq.
Ogni gin della collezione Selvatiq racconta la storia di un territorio estremo: dalle vette dell’Himalaya alle coste selvagge della Sardegna, fino alle distese desertiche dello Utah.
Il Wild London Dry Gin Desert Selvatiq è una delle tre espressioni che compongono l'offerta di questa realtà e, come evoca il nome, incarna l'essenza del deserto statunitense dello Utah dal quale provengono tutte le botaniche utilizzate per produrlo.
A partire dal ginepro Osteosperma che crescendo in condizioni estreme sviluppa peculiari aromi, si aggiungono la gradevole amarezza dell'Artemisia tridentata, l'aromatica salvia bianca ed infine il rinfrescante sommaco.
Le botaniche vengono selezionate e colte manualmente al raggiungimento del picco massimo di concentrazione aromatica da parte di esperti abitanti locali
A seguire esse vengono trasportate e distillate in una storica realtà italiana secondo lo stile London Dry, allo scopo di preservare tutte le caratteristiche uniche delle materie prime.
Il Desert Gin viene prodotto a partire dal ginepro Osteosperma – Juniperus Osteosperma – che cresce in condizioni eccezionali nelle distese desertiche dello Utah, negli Stati Uniti, e viene raccolto nel mese di settembre, quando la concentrazione aromatica è al massimo.
Anche gli altri ingredienti sono botaniche selvatiche del territorio, tutte raccolte a mano da esperti locali: da citare in particolare il Sagebrush – Artemisia Tridentata – e la salvia bianca.
La distillazione avviene in un’antica distilleria italiana, dove le preziose botaniche vengono lavorate secondo il metodo London Dry, garantendo un bouquet aromatico perfettamente equilibrato in grado di preservare ed esaltare l’essenza selvaggia di ogni territorio.
Desert Gin Selvatiq all'assaggio colpisce per il suo carattere forte e selvaggio, rivelando una gradevole complessità nel quale si snodano sensazione erbacee e delicatamente amare dell'Artemisia, fresche note di salvia ben in equilibrio con la delicata affumicatura del sommaco, su una base aromatica resinosa e terrosa donata dal ginepro.
Il sorso profondo, percorso da una delicata ma persistente nota pepata, sviluppa un finale molto fresco.
Selvatiq Desert Gin è perfetto per il Gin & tonic è da provare miscelato nel classico negroni per un esperienza selvatica, molto più intensa, vi stupirà!!

Un estetica curata, il tappo in vetro, la novità del prodotto e le peculiarità di questo gin lo rendono un ottima idea regalo per stupire gli appassionati di gin london dry.