Selvatiq Himalayan Gin Vol.45,1% Cl.70

Selvatiq Himalayan Gin è il frutto di un progetto rivoluzionario nel mondo dei distillati premium: produrre spirits di qualità superiore seguendo un approccio nomade, alla ricerca delle botaniche più pure nei luoghi più estremi del mondo, con un’enfasi particolare posta sulla diversità dei territori e dei ginepri autoctoni.
Selvatiq nasce nel 2019 come un progetto rivoluzionario nel mondo dei distillati premium: produrre spirits di altissima qualità seguendo un approccio nomade, cercando le botaniche più pure nei luoghi più remoti del pianeta.
Nel 2024, sotto la guida di Giacomo Sandri e Marco Magnocavallo, il progetto si evolve ulteriormente, ponendo ancora più enfasi sulla diversità dei territori e dei loro ginepri autoctoni.
Autentiche spedizioni nei luoghi più estremi del pianeta racchiuse in gin di straordinaria qualità.
Sintetizza la visione innovativa e l'approccio nomade della realtà italiana: Selvatiq.
Ogni gin della collezione Selvatiq racconta la storia di un territorio estremo: dalle vette dell’Himalaya alle coste selvagge della Sardegna, fino alle distese desertiche dello Utah.
Il Wild London Dry Gin Himalayan Selvatiq è una delle tre espressioni che compongono l'offerta di questa realtà e, come evoca il nome, incarna l'essenza delle montagne dell'Himalaya dal quale provengono tutte le botaniche utilizzate per produrlo.
L'Himalayan Gin viene prodotto a partire dal ginepro himalayano – Juniperus Indica – che cresce oltre i 3500 metri di altitudine.
La raccolta avviene a fine ottobre, quando le bacche raggiungono la perfetta maturazione, ed è affidata alle comunità locali nepalesi.
Anche gli altri ingredienti sono botaniche esclusive del territorio, tutte raccolte a mano e rispettando i cicli naturali della montagna: Timur Pepper, Black Cardamom, fiori di rododendro e di ibisco.
Le botaniche vengono selezionate e colte manualmente al raggiungimento del picco massimo di concentrazione aromatica da parte di esperti abitanti locali
A seguire esse vengono trasportate e distillate in una storica realtà italiana secondo lo stile London Dry, allo scopo di preservare tutte le caratteristiche uniche delle materie prime.
La distillazione avviene in un’antica distilleria italiana, dove le preziose botaniche vengono lavorate secondo il metodo London Dry, garantendo un bouquet aromatico perfettamente equilibrato in grado di preservare ed esaltare l’essenza selvaggia di ogni territorio.
Himalayan Gin Selvatiq all'assaggio colpisce per il suo carattere forte e selvaggio, rivelando una gradevole complessità nel quale si snodano note resinose e fresche del ginepro, che si bilanciano perfettamente con il tocco piccante e agrumato del Timur, creando un gin che racchiude in ogni sorso l'essenza pura delle vette himalayane.
Il sorso delicato, percorso da una delicata ma persistente nota floreale, sviluppa un finale molto fresco.
Selvatiq Himalayan Gin è perfetto per il Gin & tonic è da provare miscelato nel classico Cocktail Martini per un esperienza selvatica, molto più intensa, vi stupirà!!
Vi consigliamo un assaggio liscio, puro per capire questo nuovo gin.
Un estetica curata, il tappo in vetro, la novità del prodotto e le peculiarità di questo gin lo rendono un ottima idea regalo per stupire gli appassionati di gin london dry.