Marolo grappa di Barolo 9 anni Vol.50% Cl.70

La grappa di Barolo 9 anni della distilleria Marolo è la più giovane tra le grappe invecchiate della serie " Anni".

La Grappa di Barolo di Marolo, invecchiata per 9 anni in piccoli fusti di rovere e acacia, nasce da vinacce di Nebbiolo provenienti dalla svinatura del Barolo piemontese.
Una grappa invecchiata dai profumi intensi di frutta secca e spezie dolci e dal gusto morbido e corposo, con note aromatiche speziate e una forza alcolica di 50 gradi.
Realizzata con uve di Nebbiolo coltivate a Barolo, questa Grappa subisce un invecchiamento che le dona un'impronta sensoriale unica.
Il suo colore ambrato carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio.
È un distillato asciutto ed austero, privo di note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie e dai sentori dati dalla barrique, del legno di rovere e di acacia.
Le vinacce giungono in distilleria freschissimi, ancora cariche di tutte quelle proprietà che sarà compito della distillazione – attuata tramite alambicchi alimentati da piccole caldaie a vapore – mantenere inalterate e nitide.
Terminato l’iter produttivo, la Grappa viene trasferita in piccoli fusti di rovere e acacia, dove rimane a invecchiare per un lungo periodo di 9 anni, prima di venire imbottigliata.

Tutte le bottiglie sono numerate e la produzione è piccolissima.

Una bottiglia pregiata, di ottima fattura, perfetta come regalo per gli amici appassionati di Grappe piemontesi.

Note Degustazione:

Colore: Color giallo dorato.

Profumo: Al naso, gradevole profumo di vaniglia e rovere, frutta secca e candita, mentre sul finale emergono anche richiami ai biscotti.

Gusto: In bocca libera un gusto rotondo sui toni della frutta gialla, caldo e persistente, elegante e dal finale lungo e persistente.

La grappa Marolo Barolo invecchiata 9 è da abbinare con dell'ottimo cioccolato come fine pasto o momento di meditazione.