GlenAllachie Sinteis series 2014 French oak - Oloroso sherry cask Vol.57,4% Cl.70

Terza edizione della nuova serie Sinteis, single malt della distilleria GleAllachie invecchiati in botti diverse.
'Sinteis' (pronunciato sin-teesh), che in gaelico scozzese significa "sintesi", incarna la creatività in botte della leggenda master Distiller Billy Walker, poiché i single malt vengono affinati in due tipi di legno audaci ma complementari per creare espressioni ineguagliabili.
Il GlenAllachie Sinteis series 2014 è invecchiato per 11 anni in una combinazione di botti nuove di rovere francese e botti ex sherry Oloroso.
Combinando un single malt invecchiato in botti di Sherry Oloroso con un distillato proveniente da botti di rovere vergine del Limousin francese, questa annata 2014 svela strati avvolgenti di cioccolato fondente e caffè tostato, intrecciati con noce moscata e un delicato calore di rovere.
Il rovere del Limousin è un legno a grana larga e altamente poroso, proveniente dalla regione del Limousin in Francia, apprezzato per la sua struttura a venatura ampia, che favorisce una maggiore interazione tra distillato e legno.
Le botti ex sherry Oloroso sono invece utilizzate per regalare i profumi più intensi e gustosi di questo single malt.
GlenAllachie è orgogliosa di presentare questa terza release, bottiglia della serie Sinteis a gradazione piena (57,4% vol.), colore naturale e non filtrata a freddo, per permettere al vero carattere del distillato di emergere.


Note Degustazione:
Colore: Ambra scura tendente al ramato.
Profumi: Il single malt Glenallachie Sinteis 2014 è un esplosione di profumi. Scorza d'arancia, noce moscata e frutta secca di frutteto, con note di favo, ciliegie al maraschino, moka e zucchero di canna cristallizzato.
Gusto: Miele di erica, arancia speziata e mela cotta, seguite da tartufo invernale, zucchero muscovado e cannella, con un finale di nocciole e moka.
Vista l'alta gradazione, 57,4 vi consigliamo di stemperarlo con due gocce d'acqua così da amplificare i profumi.
Questa Terza edizione della serie Glenallachie Sinteis vi conquisterà, non lasciatevelo sfuggire, sono pochissime le bottiglie disponibili.