GlenAllachie Meikle Toir the Chinquapin One 5 Y.o. Vol.48% Cl.70

Meikle Tòir 5 anni “The Ccinquapin one”: lo Speyside che parla torba, la perfezione del whisky torbato invecchiato in botti ex bourbon.
GlenAllachie prosegue l’esplorazione della torba con la linea Meikle Tòir, distillata con malto torbato, 35 PPM, nello Speyside e maturazioni curate in stile “cask-forward”.
The Chinquapin di Meikle Tòir è un classico single malt che sottolinea il carattere torboso della distilleria.
Fermentazioni lunghe, ben 160 ore, e distillazione mirata a preservare esteri fruttati.
Il malto viene affumicato con una meravigliosa torba continentale di St. Fergus che ha un sapore sorprendentemente dolce, molto diverso da quello che ci si aspetterebbe dalla torba costiera.
The Chinquapin di Meikle Tòir è un single malt prodotto con torba continentale di St. Fergus, una varietà più dolce ed erbacea rispetto a quella che si trova sulla costa.
L'orzo è stato torbato a 35 ppm e poi il whisky è stato invecchiato in una combinazione di botti di bourbon di primo riempimento, botti di rovere vergine Chinquapin spagnolo.
“The chinquapin one” è l’espressione più raffinata della serie Meikle Toir, 5 anni d’età, pensata per esprimere il lato più diretto e genuino del profilo affumicato della distilleria senza coprirne la matrice fruttata generata dalle botti in rovere spagnola.
Durante il periodo di maturazione, il whisky è rimasto in botti di bourbon first-fill, botti di Virgin Oak Chinquapin.
La gamma Meikle Tòir (che significa "grande inseguimento" e si pronuncia mee-kuhl tor) comprende whisky torbato prodotto presso la distilleria GlenAllachie sotto la guida del leggendario mastro distillatore Billy Walker.
È stato imbottigliato al 48% di ABV senza filtrazione a freddo o coloranti aggiuntivi.
Un bel torbato pulito, profumato, morbido, di carattere ma senza eccessi, beverino ma non banale.
Ottima idea regalo per gli amanti di single malt whisky torbati.

Note Degustazione:
Colore: ambrato.
Aroma: il profumo di affumicato si mescola a note di miele tostato, burro, spezie calde, .
Gusto: Vaniglia, rovere, miele di erica, zenzero e zucchero affumicato sono avvolti da dolci aromi di torba, con il fumo consistente e oleoso nella sua natura botanica.
Finale: di lunga durata e speziato.