Kanosuke Double distillery japanese whisky Vol.53% Cl.70

Kanosuke Double Distillery: il whisky giapponese che unisce eleganza e complessità.
Kanosuke Double Distillery è un whisky giapponese raffinato e moderno, nato dall’incontro tra due anime produttive della famiglia Komasa: la Kanosuke Distillery, specializzata nella produzione di whisky single malt, e la Hioki Distillery, storicamente legata alla distillazione di shochu e grain spirit.
Il risultato è un whisky armonioso, elegante e ricco di sfumature, capace di raccontare una visione contemporanea del whisky giapponese.
Prodotto in Giappone, nella prefettura di Kagoshima, Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky rappresenta uno degli esempi più interessanti della nuova generazione di whisky nipponici.
La sua identità nasce dall’assemblaggio di distillati provenienti da due distillerie differenti, con caratteristiche complementari: da un lato la struttura maltata e profonda di Kanosuke, dall’altro la morbidezza e la finezza aromatica dei distillati prodotti a Hioki.
La filosofia di Kanosuke.
La distilleria Kanosuke si affaccia sul mare, lungo la costa di Kagoshima, in una posizione suggestiva dove il clima marittimo influenza il processo di maturazione.
Fondata con l’obiettivo di creare whisky giapponesi eleganti, equilibrati e distintivi, Kanosuke lavora con grande attenzione su distillazione, scelta delle botti e invecchiamento.
Uno degli elementi più caratteristici della distilleria è l’utilizzo di diversi alambicchi pot still, che permettono di ottenere distillati con profili aromatici differenti.
Questa varietà offre ai master blender una grande libertà creativa e consente di costruire whisky complessi, stratificati e perfettamente bilanciati.
Un whisky giapponese da due distillerie diverse tra loro una di distilla whisky l'altra i shochu e grain spirit.
Il nome Double Distillery sottolinea proprio la particolarità di questo whisky: l’unione di distillati provenienti da due realtà produttive diverse.
Questa scelta permette di creare un profilo più ampio e articolato, dove il carattere del malto incontra la delicatezza del grain whisky giapponese.
Il risultato è un whisky dalla forte personalità, ma allo stesso tempo accessibile e piacevole.
Kanosuke Double Distillery si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza, freschezza fruttata, note speziate e morbidezza al palato.
Perché scegliere Kanosuke Double Distillery?
Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky è una scelta ideale per chi desidera scoprire un whisky giapponese contemporaneo, raffinato e diverso dai profili più tradizionali.
La collaborazione tra Kanosuke e Hioki dona al prodotto una personalità unica, capace di combinare struttura, morbidezza e precisione aromatica.
È un whisky indicato sia per appassionati esperti sia per chi si avvicina per la prima volta al mondo del Japanese whisky.
La sua eleganza, la sua versatilità e il suo profilo bilanciato lo rendono una bottiglia interessante da degustare, regalare o inserire in una selezione di whisky internazionali di qualità.
In sintesi, Kanosuke Double Distillery è un whisky giapponese moderno, armonioso e ricco di fascino, espressione della nuova scena distillatoria nipponica e della capacità del Giappone di interpretare il whisky con precisione, sensibilità e grande attenzione al dettaglio.

Note degustazione:
Colore: Oro ramato.
Profumi: Al naso, Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky offre un profilo aromatico elegante e luminoso, con sentori di frutta matura, mela, pera, agrumi canditi, miele, vaniglia e leggere note di caramello. Emergono anche delicate sfumature di cereali, legno dolce e spezie fini.
Gusto: Al palato è morbido, rotondo e ben equilibrato. Le note fruttate si fondono con richiami di malto, crema alla vaniglia, frutta secca, biscotto, spezie leggere e una delicata nota tostata. La struttura è piacevole e armonica, con un’evoluzione gustativa pulita e raffinata.
Il finale è elegante e persistente, con ritorni di frutta gialla, miele, legno delicato e una lieve speziatura che dona profondità senza appesantire.
Kanosuke Double Distillery è un whisky versatile, ideale da degustare in diversi modi.
Per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche, è consigliabile servirlo liscio, in un bicchiere da degustazione.
Qualche goccia d’acqua può aiutare ad aprire ulteriormente il bouquet, rendendo più evidenti le note fruttate e speziate.
È ottimo anche con un grande cubo di ghiaccio, soprattutto per chi preferisce una beva più fresca e morbida.
Grazie al suo equilibrio, può essere utilizzato anche in cocktail premium a base whisky, come un elegante Highball giapponese.