Amaro Vaca Mora Poli Vol.32% Cl.70
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- L'Amaro Vacca Mora seguendo una ricetta del 1800.
- Ottenuto per infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche.
- L'amaro perfetto dopo un lauto pranzo.
Scheda dati
| Materia prima | : Fiori |
| Materia prima | : Vinacce |
| Finitura | : Invecchiata in botte d'acciaio |
| Paese di produzione | : Italia |
| Regione | : Veneto |
| Tabacco Consigliato | : Kentuky |
| Gradazione alcoolica | : 32% |
| Formato bottiglia | : CL.70 |
| Tipo di produzione | : Continuativa |
Ulteriori informazioni -
L'Amaro Vacca Mora della distilleria Jacopo Poli è ottenuto per infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche, seguendo una ricetta del 1800.
Narra la storia che GioBatta Poli nel 1885 aprì l’osteria “Al Cappello” vicino alla stazione di Schiavon.
I passeggeri aspettavano la Vaca Mora, il trenino a vapore, sorseggiando un goccetto di amaro... e che amaro!!
A volte entrava anche il macchinista...!
Qualche goccetto dopo, nel 1898, nei locali dell’osteria sorse una distilleria, la Jacopo Poli che ancora oggi produce questo delicato ed avvolgente amaro, selezionando a migliore grappa che distilla, aggiungendo un goccio d'arancia e un sacco di erbe aromatiche come il luppolo, assenzio, issopo, coriandolo, melissa, Cina corteccia, calamo, menta e cannella.
L'amaro Vacca Mora della distilleria Poli è un toccasano dopo un lauto pranzo, completamente naturale aiuta la digestione.
Note Degustazione:
Vista: Poli Vaca Mora Amaro è un color rossastro scuro.
Naso: piccante e delicato, balsamico.
Bocca: stile medicinale amaro, digestivo.