Elenco dei prodotti per la marca RODIONOV AND SONS DISTILLERY

Rodionov & Sons è una distilleria privata

Rodionov & Sons è una distilleria privata. La sua filosofia è quella di riportare in vita l'antica tradizione russa della produzione e distillazione del breadwine, che vede l'utilizzo dei cereali, degli alambicchi pot stills per la distillazione - proprio come per il whisky - nonché l'uso di soli ingredienti naturali e tecniche e ricette antiche. Dopo un lungo percorso, Boris Rodionov è riuscito a realizzare una serie di breadwine distillati a partire dalla segale: si tratta di produzioni limitate e completamente nuove per il mercato. Questa tipologia, definita “Polugar”, è stata presente in Russia fino al 1985, anno di introduzione del monopolio nell'Impero Russo. Si tratta di un antenato della vodka, con caratteristiche però molto diverse da quelle moderne, che gioca su un'aromaticità importante e complessa e su una notevole persistenza e struttura.

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