Elenco dei prodotti per marca Foursquare rum distillery
FOURSQUARE: LA MIGLIORE DISTILLERIA DEL MONDO
Pur essendo una delle distillerie più giovani dei Caraibi, Foursquare ha già fatto molta strada.
Foursquare distillery, a St. Philip, una delle migliori e più moderne distillerie dei Caraibi producono rum con alambicchi che lavorano sottovuoto.
La famiglia Seale, così importante per la storia del rum alle Barbados negli ultimi cento anni, inizia a lasciare il segno con Réginald Léon Seale: all'età di tredici anni è apprendista frullatore sotto il padre, e dopo 43 anni fonda R. L. Seale & Co. Limited, avviando la propria attività come frullatore, imbottigliatore e commerciante.
Foursquare distillery, a St. Philip, una delle migliori e più moderne distillerie dei Caraibi producono rum con alambicchi che lavorano sottovuoto, riducendo la temperatura richiesta per l’ebollizione evitando così “sovra cuocere” il rum e di impartirgli aromi innaturali.
Foursquare è anche stata concepita per essere efficiente dal punto di vista energetico e ha il più avanzato sistema di riciclo e smaltimento rifiuti dell’isola.
Foursquare Distillery produce Rum innovativi e complessi ma senza sacrificare la bevibilità del prodotto. Inoltre l‘utilizzo di diverse tipologie di botti, come ad esempio ex-sherry, fa si che i rum di Foursquare siano sempre morbidi e rotondi. La distilleria produce rum esclusivamente da melassa ed utilizza due tipologie di alambicchi: pot still e a colonna singola. Gli alambicchi operano sotto vuoto, il che permette di ottenere la distillazione ad una temperatura minore (la minor pressione richiede minor energia). Ovviamente vengono tutti imbottigliati senza aggiunta di zucchero e se viene indicata un‘età si riferisce al rum più giovane nel blend.
FRA DOORLY & FOURSQUARE
Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly‘s e una Foursquare. La linea Foursquare imbottiglia edizioni sperimentali, a produzione limitata. Richard ogni anno da spazio alla sua fantasia, spesso sperimentando con affinamenti inusuali come Madeira, Porto o Calvados. La Linea Doorly‘s invece è la spina dorsale dell‘azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa, frutto di una esperienza affinata negli anni.
DOORLY‘S
Doorly‘s è il marchio storico delle Barbados con origini antiche. Per meglio controllare la tassazione nel 1906 il governo delle Barbados passò il Rum Duty Act (oggi fortunatamente abrogato) che costrinse le distillerie a rivendere il rum esclusivamente in botte, proibendo a loro la rivendita in contenitori minori di 37 litri (10 galloni). Per questo motivo molti commercianti di Bridgetown diventarono imbottigliatori, incluso Martin Doorly che con il suo Macaw Rum divenne il più celebre dell‘isola ed il primo ad essere esportato. La Ghilardi Selezioni importa e distribuisce, sia al dettaglio che all'ingrosso, Foursquare Distillery in Italia da diversi anni. Scopri il fascino del rum delle Barbados e assapora il mondo nel tuo bicchiere.
Martin Doorly era un commerciante di Bridgetown che divenne imbottigliatore ai primi del '900 grazie al Rum Duty Act. Il suo Doorly’s Macaw Rum divenne il primo rum delle Barbados ad essere esportato.
Oggi Doorly’s è il rum più venduto nelle Barbados ed è distillato proprio dalla Foursquare Distillery.
La distilleria Foursquare ha anche una linea di rum premium altamente invecchiati distribuita da Velier.
Attualmente Foursquare Distillery, il suo titolare R.L. Seale, collaborano strettamente con Luca Gargano per la creazione di rum eccezionali.
Foursquare Distillery fornisce a Luca Gargano i rum per la sua linea di rum Habitation Velier.
