Elenco dei prodotti per la marca Raasay Distillery

La distilleria dell'Isola di Raasay trae ispirazione dalla straordinaria diversità geologica di Raasay, dalla sua fonte d'acqua unica e dalla costa dell'isola. Una fusione di tradizione e pensiero contemporaneo, artigianato e design.

Produce ottimi single malt whisky leggermente torbati ed uno small batch gin eccezionale, ottimo!

The Isle of Raasay, Ebridi, Scozzia.

Abitata da sole 161 persone, l’Isola di Raasay (“Isola dei Caprioli” in norreno) è situata al largo della costa ovest della Scozia tra le Isole delle Ebridi Interne, a 25 minuti di traghetto dall’Isola di Sky.

Questo piccolo angolo di mondo è famoso per le bellezze naturali mozzafiato, il meraviglioso panorama, l’impressionante morfologia del terreno e per l’ecosistema incredibile.

La prima distilleria legale sull’Isola di Raasay

A partire dall’epoca del proibizionismo, l’Isola di Raasay offre gli ingredienti per il bicchiere perfetto.

La distillazione illecita si dice si sia diffusa sull’Isola di Raasay nel 1850, si evince da un rinvenimento archeologico del rudere di una struttura di distillazione abusiva che si trova ancora sull’isola.

Co-fondata dall’imprenditore scozzese Bill Bobble e dal Whisky blender e botanista qualificato Alasdair Day, The Isle of Raasay Distillery ha creato il suo primo distillato nel 2017.

Dopo tre anni, la prima botte è diventata legalmente uno scotch, segnando una tappa importante nella storia dell’isola con la sua prima distilleria legale.

La produzione è il risultato della combinazione di spiriti torbati (48-52 ppm) e non. La maggior parte dell’orzo cresce direttamente a Raasay e viene successivamente mandato sulla terraferma per il maltaggio a pavimento.

Tutti i Single Malt della distilleria vengono distillati, invecchiati e imbottigliati sull’isola.

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