Elenco dei prodotti per la marca Kurayoshi distillery
è diventata nel corso degli anni un importante azienda selezionatrice e produttrice di eccezionali japanese whisky.
La distilleria Kurayoshi, fondata da Matsui Shuzo, si trova nella città di Kurayoshi, nella prefettura di Tottori, in Giappone.
La distilleria è nota per la produzione di whisky giapponesi di alta qualità, riconosciuti sia a livello locale che internazionale.
Kurayoshi, il cui nome deriva dal termine "La vita è bella", ma l'escursione termica annuale sul Mar del Giappone è notevole e anche l'invecchiamento del whisky procede rapidamente rispetto alla situazione attuale, come sull'isola di Islay.
Questa zona gode di un microclima che garantisce un’escursione termica annuale influenzata dal Mar del Giappone, perfetta per l’invecchiamento del whisky, con condizioni simili alle isole scozzesi.
Non è esagerato dire che il whisky è fatto dalla botte e dalla natura. La distilleria si trova sulla costiera della prefettura di Tottori, nella zona a sud dell’isola di Honshu, molto conosciuta per le sue dune sabbiose.
La distilleria utilizza acqua fresca e ricca di minerali proveniente dal vicino Monte Daisen, che contribuisce in modo significativo alla qualità dei suoi whisky.
Matsui Shuzo, l'azienda che gestisce la distilleria Kurayoshi, vanta una lunga tradizione nella produzione di sakè e shochu, risalente al 1910.
La produzione di whisky è iniziata ufficialmente nel 2015 e la distillazione presso la distilleria Kurayoshi è iniziata nel 2017.
La distilleria utilizza una combinazione di alambicchi discontinui in rame giapponesi e alambicchi discontinui portoghesi per produrre i suoi whisky.
I whisky della distilleria Kurayoshi si distinguono per la loro maturazione in vari tipi di botti, tra cui botti di rovere bianco americano, botti di sherry e le rare botti di rovere Mizunara, che conferiscono loro un aroma unico.
Un esempio è il Matsui Mizunara Cask, noto per la sua complessità e profondità, maturato in botti di rovere Mizunara.
Tra le produzioni più rinomate figurano il Kurayoshi Pure Malt, disponibile in diverse tipologie di invecchiamento, come 8, 12 e 18 anni, e il Matsui Sakura Cask, invecchiato in botti di ciliegio e apprezzato per le sue note floreali e fruttate.
Queste produzioni hanno ottenuto riconoscimenti a livello mondiale e numerosi premi, a testimonianza dell'impegno della distilleria per l'eccellenza.
La Matsui whisky, fondata dal visionario imprenditore Shuzo Matsui, è diventata nel corso degli anni un importante azienda selezionatrice e produttrice di eccezionali japanese whisky.
I due whisky della serie San-In ne sono un ulteriore riprova.
