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  Whisky

  Whisky Online Verkauf der besten sozzesi Brennereien, Englisch, isla, Australier, japanischen. Stück beschränkt, historische, Sondermitteilungen und Distillery veröffentlicht: unseren Katalog zu sehen!

  Reisen Sie um die Welt und entdecken Sie die traditionelle Getränke, treffen sich die Hersteller ihre Leidenschaft in einem Glas gebraut sehen ... Unsere Leidenschaft gipfelt in diesem Sektor, die seltene Spirituosen-Industrie verkostet werden oder zu sammeln.

  Unsere Whiskys, nimmt Gestalt an und wird mit unserer Leidenschaft angereichert, und von Jahr zu Jahr hinzugefügt werden "Flaschen" wichtige und seltene Etiketten, limitierte Auflagen, die wir sind stolz, Ihnen zu bieten.

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  Brandy

  Unsere Brandy Kollektion von den besten Herstellern!

  Wir bieten Ihnen klassisch gereifte Brandys aus Spanien, wie den berühmten Valdespino, die Lepanto Brandys, den Carlos Primeiros, den exotischen Brandy Ararat, den Brandy, den Stalin an Sir Winston Churchill geschickt hat, wir bieten Ihnen Brandy von den besten italienischen Herstellern: Stock, Capovilla, Poli, Bellavista, Hochwertig.

  Aber wir wollen Sie mit den neuen Koya-Bränden aus China überraschen, das Ergebnis einer geduldigen Zusammenarbeit zwischen chinesischen Weinproduzenten und französischen Masterblendern.

  Brandy ist ein kostbares Destillat, das aus der Destillation von Wein hergestellt wird.

  Brandy ist der Name, der allgemein verwendet wird, um Destillate auf der Basis von Trauben oder anderen Früchten zu bezeichnen, die einer Zeit der Reifung in Eichenfässern unterzogen werden.

  Die ganze Welt produziert Branntwein, auch wenn die besten aus Frankreich, dem Heimatland, Italien und Spanien und jetzt aus China stammen: Zufällig drei der größten und traditionsreichsten Weinproduzenten der Welt.

  Einige Gebiete Frankreichs wie Armagnac und Cognac sind so beruflich und historisch, dass sie ihrem Brandy ihren Namen gaben, also sind diese großartigen Spirituosen in jeder Hinsicht Brandy.

  Bezogen auf die dort verbrachte Zeit spricht man von AC Brandy, nach zweijähriger Reifung, VS, VSOP und XO, jeweils von drei bis sechs Jahren Reifung, bis hin zu Hors d'Age Brandys, über sechs Jahre in Eiche.

  Brandy wird normalerweise nach den Mahlzeiten oder in Momenten der Meditation verkostet, er kann zu raffinierten Cocktails führen, aber auch zu einer guten Zigarre oder einer Tafel Bitterschokolade.

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  Grappe

  Online-Verkauf der besten italienischen und französischen Grappe

  Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl an handwerklich hergestellten Grappe aus den besten Destillerien Italiens und Frankreichs. Perfekt zum Genießen, Sammeln oder als Geschenk – diese Flaschen verkörpern höchste Destillierkunst.

  Die besten italienischen Grappe: Tradition und Qualität

  Grappa ist das ikonische Destillat Italiens – ein Symbol für Tradition und Innovation. In den letzten Jahren hat sie dank der Weiterentwicklung ihrer Aromen, Geschmacksprofile und Reifungstechniken weltweite Anerkennung erlangt.

  Wir haben die renommiertesten Produzenten ausgewählt:

  ✅ Jacopo Poli – Handwerkskunst und venezianische Tradition.
  ✅ Serafino Levi – Legendäre Grappe mit handgezeichneten Etiketten.
  ✅ Berta – Hochwertige Grappe, in Holzfässern gereift.
  ✅ Capovilla Distillati – Meister der handwerklichen Destillation.
  ✅ Nonino – Preisgekrönte Grappe, gereift bis zu 25 Jahre.
  ✅ Grappe Barile – Exklusive Grappe mit 40 Jahren Reifung.
  ✅ Gaja – Eleganz und Innovation in der Welt der Grappa.
  ✅ Nannoni – Destillate höchster Qualität in limitierter Auflage.

  Alle unsere Grappe werden aus den besten italienischen Trestertrauben hergestellt, sorgfältig destilliert und in Holzfässern gereift, um einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu garantieren.

  Seltene, sammelwürdige Grappe und mundgeblasene Flaschen

  Für Sammler und Liebhaber seltener Destillate bietet unser Sortiment:

  ? Grappa Nonino Riserva 25 Jahre – Ein echtes Kunstwerk mit langer Reifung.
  ? Grappa Barile 40 Jahre – Eine der seltensten und edelsten Grappe.
  ? Romano Levi-Etiketten – Flaschen mit handbemalten Etiketten.
  ? Destillate von Vittorio Gianni Capovilla – Einzigartige Brände aus sorgfältig ausgewählten Früchten.

  Einige unserer Grappe sind in mundgeblasenen Glasflaschen erhältlich – ein luxuriöses Geschenk oder ein exklusives Sammlerstück für Liebhaber edler Spirituosen.

  Französische Grappe: Marc de Champagne und Marc de Bourgogne

  Neben den besten italienischen Grappe führen wir auch edle französische Marc-Destillate, hergestellt aus den besten Trestertrauben der Champagne und Burgund:

  ? Marc de Champagne – Destilliert aus den besten Trestern von Moët & Chandon und anderen Top-Weingütern.
  ? Marc de Bourgogne Romanée-Conti – Falls verfügbar, bieten wir dieses seltene Destillat aus einem der prestigeträchtigsten Weine der Welt an.

  Der französische Marc ist das Äquivalent zur italienischen Grappa und bietet ein komplexes, vielschichtiges Geschmackserlebnis – ideal für Kenner erlesener Spirituosen.

  Entdecken Sie unsere Auswahl an Grappe und Destillaten!

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  Gin

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  Gin, der schon immer als eines der ärmsten Destillate in der Produktion galt, hat in den letzten Jahren eine wichtige Entwicklung durchgemacht, mit einer Blüte von Rezepturen mit raffinierten, natürlichen, exklusiven und frischen Pflanzenstoffen.

  Parfümierte Gins waren geboren, Citrus-Gins, gealterte Gins in Cocciopesto, Gins in Dosen, Gins, die speziell von Barkeepern für die Kunst der Mixologie entworfen wurden, meditative Gins und natürlich limitierte Gins.

  Hier finden Sie die bekanntesten italienischen Gins, limitierte Editionen des Professors Gin oder Hendricks Gin, erfrischend und mit einem anderen Geschmack

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  Liköre – Fruchtdestillate

  Die Welt der Spirituosen: Ein Fest der Aromen und Traditionen

  Die Welt der Spirituosen ist weit und faszinierend, ein Kaleidoskop an Aromen und Traditionen, das von internationalen Klassikern wie Gin, Whisky und Rum bis hin zu handwerklichen und regionalen Ausdrücken reicht, wie Kräuter- und Obstbränden. In dieser reichen Landschaft sind Kräuterbitter, fruchtige Aperitif-Liköre und Obstbrände das Herzstück einer jahrhundertealten Tradition.

  Auf Tabaccheriatoto13.com finden Sie eine exklusive Auswahl der besten Bitter, Digestifs und Spirituosen aus den besten Brennereien der Welt. Wir bieten die bekanntesten, empfohlenen, meistverkauften und ausgezeichneten Produkte, um jeden Gaumen zu befriedigen.

  Obstbrände: Einzigartigkeit und Geschmack in jeder Flasche

  Entdecken Sie unsere Obstbrände: zart, einzigartig und gesucht. Besonders schätzen wir handwerkliche Liköre, wie die aus wildem Obst, Birnen-Cognac oder Mandel-Cognac, sowie die traditionellen sizilianischen Liköre und die Kräuterbitter aus dem Veneto und Trentino.

  Capovilla Distillate: Ein Hauch von Geschmack und Tradition

  Die Capovilla Distillate sind Synonyme für handwerkliche Qualität in der Destillation. Mit ihrer biologischen Herangehensweise verwenden sie nur sorgfältig ausgewählte Früchte, ohne chemische Zusätze, um den echten Geschmack jeder Frucht zu betonen. Zu den besten Produkten von Capovilla gehören:

  • Birnen Williams aus den Bergen: Ein Brand, der das Wesen der wilden Birnen einfängt – ideal für diejenigen, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen.

  • Aprikosen aus dem Vesuv: Ein Produkt, das die Süße und Intensität der Vesuv-Aprikosen feiert.

  • Mirabellenbrand: Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das jeden Schluck zu einem einzigartigen Genuss macht.

  Chartreuse: Der Likör der Kartäusermönche

  Chartreuse ist ein legendärer Likör, der von den Kartäusermönchen in den Kellern der Grande Chartreuse in den französischen Alpen hergestellt wird. Ihre geheime Rezeptur, die 130 Kräuter, Blumen, Wurzeln und Gewürze kombiniert, reicht bis ins Jahr 1605 zurück und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis für diejenigen, die ihn genießen. Die wichtigsten Varianten sind:

  • Chartreuse Verte: Mit einer intensiven grünen Farbe, einem komplexen Geschmack und einem Alkoholgehalt von 55%.

  • Chartreuse Jaune: Eine mildere Version mit einer goldgelben Farbe und einem Alkoholgehalt von 40%, die durch eine andere Kräutermischung und die Zugabe von Safran gewonnen wird.

  Die besten Bitter, Liköre und Spirituosen

  In unserem Katalog finden Sie auch eine breite Auswahl an Bitter, Aperitifs und Likören: Blumenschnäpse, Fruchtschnäpse, Wurzelliköre und sogar süße Liköre mit Schokolade. Jede Flasche ist ein sensorisches Erlebnis, das Sie bei jeder Verkostung begleiten wird und Sie auf eine Reise durch die authentischsten Aromen führt.

  Was sind Obstbrände?

  Obstbrände sind Obstbrände, die durch die Fermentation und Destillation reifer Früchte hergestellt werden. Jede Frucht trägt dazu bei, dem Brand seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen und gibt ihm eine warme und einhüllende Note, die ihn zu einem Genuss für alle Gelegenheiten macht.

  Online-Kauf: Die besten Spirituosen, Bitter und Liköre

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  Entdecken Sie Capovilla und Chartreuse!

  Erforschen Sie unsere Auswahl an Capovilla Obstbränden und Chartreuse Blütenliköre, entdecken Sie neue Aromen und bereichern Sie Ihre Sammlung mit den besten Produkten.

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  Armagnac

  Armagnac gehört wie Cognac zu den ältesten Weinbränden Frankreichs.

  Die Weine, aus denen dieses Destillat hergestellt wird, werden in genau definierten Gebieten hergestellt: Gers, Landes, Lot und Garonne im Südwesten Frankreichs.

  Das Produktionsgebiet von Armagnac ist in 3 Regionen unterteilt: Bas Armagnac, Ténarèze und Haut Armagnac.

  Nach französischem Recht gibt es 3 Klassifizierungen bezüglich der Alterung von Armagnac: „Trois Etolies“ oder „VS“ (mit mindestens einem Jahr Alterung); "VSOP" oder "Reserve" (mit mindestens 4 Jahren Alterung); "Extra" - "Napoleon" - "XO" - "Vielle Reserve" (mit über 5 Jahren Alterung).

  Es ist interessant zu wissen, dass 1909 der "doc" dieses Brandys geschaffen wurde, um ihn vor den immer wiederkehrenden Nachahmungen der Zeit zu schützen und ihn vom Cognac zu unterscheiden.

  Die wichtigen Unterschiede zwischen Armagnac und Cognac hängen im Wesentlichen mit dem Produktionsgebiet (mehr als 200 km entfernt), der Art der Trauben, die für den zu destillierenden Wein verwendet werden, der Art der Destille, den Fässern zum Altern der 2 Destillate und auch der Tatsache, dass Cognac auch von großen Industrien hergestellt wird, während Armagnac ein handwerkliches Produkt bleibt.

  Eine weitere große Besonderheit des Bas Armagnac ist das Tausendstel oder Produktionsjahr: Wir finden Armagnac im Alter von 25 Jahren oder ab 1969, 1961 oder 1992, weil die Alterungsdisziplin eine größere Flexibilität als Cognac ermöglicht.

  Heute wird Armagnac in 130 Ländern weltweit verkauft.

  Entdecken Sie den Geschmack eines großartigen französischen Destillats mit den besten Flaschen von Bas Armagnac Dartigalongue, Laberdolive, Tariquet, Dupeyron, Darroze.

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  Bourbon

  Online-Verkauf von Bourbon Kentuchy Whisky und dem original Moonshine U.S.A, gealtert und nicht aus den besten Brennereien!

  Bourbon ist ein Brandy, der aus der Destillation von Maismost gewonnen wird, in einem Prozentsatz, der mindestens 51 % der Maischerechnung und anderen Getreidesorten wie Roggen (Roggen), Weizen und Malz ausmachen muss.

  Ein weiteres grundlegendes Merkmal ist, dass er streng in amerikanischen Eichenfässern verfeinert werden muss, die zuvor gebrannt wurden.

  Wir sprechen also von einem extremen Destillat, ungefiltert, nicht dosiert und ohne jegliche Farbstoffe wie Karamell; Diese Wahl spiegelt sich in einem süßeren und butterartigen Anfangsgeschmack durch Mais wider, dem Karamell, Holz, Toffee, Toffee, Popcorn und natürlich Vanillearomen und Aromen hinzugefügt werden. Was nie fehlt, ist Holz, intensiv und sehr rauchig, aber es gibt nicht die geringste Spur von Torf, außer in Mc Carthys Whisky aus Oregon, der als Caol Illa der Bourbonen gilt.

  Bourbon ist die bekannteste Whiskysorte in den Vereinigten Staaten und wird durch Destillation einer Getreidemischung hergestellt, in der Mais den überwiegenden Teil einnimmt.

   Der Name Bourbon leitet sich von den Bourbonen von Frankreich ab, die einst die "Besitzer" der wichtigsten Bundesstaaten der südlichen Vereinigten Staaten waren und dem Bourbon County, der Grafschaft im Bundesstaat Kentucky, in der der Whisky geboren wurde, ihren Namen gaben

  Bourbon Whisky verdankt seinen Namen der gleichnamigen Grafschaft im Bundesstaat Kentucky, wo er 1789 von Reverend Elijah Craig erstmals hergestellt wurde.

  Je nach Disziplin muss das Destillat, um Bourbon genannt zu werden, in neuen und gerösteten Eichenfässern gereift werden: Dieses Verfahren verleiht ihm die klassische Bernsteinfarbe und einen Hauch von Vanille und Holz; wenn die Laufruhe zwei Jahre beträgt, kann es als Straight Bourbon bezeichnet werden.

  Eine weitere beliebte Sorte ist Rye Whisky, dessen Basis aus Roggen – auf Englisch Roggen – und anderen Getreidesorten besteht: ein amerikanischer Whisky mit hellblonder Farbe und hohem Alkoholgehalt.

  In diesem Abschnitt können Sie die besten Bourbons auswählen, die Sie pur, mit Eis (on the rocks, wie man sagt) oder in Cocktails wie Bourbon Sour oder Old Fashioned genießen können.

  Tabaccheria Toto13 hat kürzlich das Angebot des Sektors für seltene Spirituosen, Weinladen, dank der Einführung eines neuen Likörs amerikanischer Herkunft aus dem fernen Bundesstaat Tennessee, Moonshine, erweitert.

  Auf diesen speziellen Seiten erfahren Sie, was Moonshine ist, der renommierte amerikanische illegale Whisky, der seit den Zeiten der US-Prohibition beliebt und heiß begehrt ist.

  Im Online-Shop entdecken wir die Geschichte dieses Destillats und bieten Ihnen natürlich die Möglichkeit, die Everclear Moonshine-Auswahl im Online-Shop sowie in unserem Hauptsitz in Parabiago zu kaufen.

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  Calvados

  Wählen Sie Ihre Flasche Calvados Likör von Frankreichs besten Destillerien und icredibile Apfelbrand 30 y.o. Nikka, aus Japan!

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  Cognac

  Feine Cognacs aus den besten französischen Brennereien in der Region Charentes, entdecken Sie unser Sortiment an edlen Cognacs Champagne primoer cru!

  Rund um die gleichnamige französische Stadt in der historischen Region Charente hergestellt, gilt Cognac als der raffinierteste Weinbrand.

  Seine Produktion beschränkt sich auf sechs offizielle Gebiete, die als Cru bezeichnet werden, in denen Ugni Blanc angebaut wird, eine Traube, aus der frische Weißweine mit niedrigem Alkoholgehalt gewonnen werden, die sich ideal für die Destillation eignen.

  Der Herstellungsprozess beinhaltet eine doppelte Destillation in traditionellen Charentais-Schwanenhalsdestillen aus dem 16. Jahrhundert.

  Das Produkt muss dann in Limousin- oder Allier-Eichenfässern reifen und je nach Reifezeit unterschiedliche Qualifikationen annehmen, die von mindestens 30 Monaten bis zu mehreren zehn Jahren reichen.

  Die Definition der besten Cognacs durchläuft neben der Definition der Crus auch die Angabe der Reifezeiten.

  Laut Gesetz dürfen nur Eichenfässer aus Limousin oder Tronçais für einen Zeitraum von mindestens 2 Jahren verwendet werden.

  Es ist gängige Praxis, Spirituosen zu mischen, die unterschiedlichen Alterungen unterzogen wurden, um Produkte zu erhalten, die sich durch eine tadellose Ausgewogenheit auszeichnen.

  In diesem Fall muss die deklarierte Alterung der des jüngeren beim Mischen verwendeten Brandys entsprechen.

  Die Abkürzung VS bezeichnet eine Alterung im Holz von mindestens 2 Jahren, also das Minimum.

  Das Akronym VSOP, das dem Begriff Réserve entspricht, steht für mindestens 4 Jahre. XO bedeutet stattdessen Extra Old und sieht eine Alterung von mindestens 6 Jahren vor.

  Die inoffizielle Formulierung von Napoleon, die für den Courvoisier Cognac eingeführt wurde, weist auf eine Zwischenperiode zwischen VSOP und XO hin; während Hors d’Age normalerweise auf Etiketten steht, um eine längere Alterung anzuzeigen.

  Offensichtlich ist die längere Reifezeit in der Regel direkt proportional zum Preis.

  Die lange Reifung im Holz trägt zur außergewöhnlichen Verfeinerung des Endprodukts bei, das sich hervorragend pur genießen lässt, um seine typische warme und samtige Note besser zu schätzen.

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  Vodka

  Wodka ist eine der ältesten alkoholischen Getränken und Getränke in der Welt, hat seinen Ursprung in Osteuropa, wo seine Vaterschaft des Namens Polen und Russland.

  Der Wodka wurde in Europa durch Napoleon zu verbreiten. Er bekam das Destillat während der russischen Kampagne im Jahre 1812 kennen, die von dem verheerenden Rückzug folgte. Zum Aufwärmen seine Truppen, verließ er ohne Alkohol und Nahrung durch übermäßige Dehnung der Lieferkette, dem Erdboden gleichgemacht große Mengen von Wodka als Heilmittel der furchtbarste Feind angreifen: die Kälte General Winter.

  Online Verkauf der besten Destillerien Vodka: siehe Katalog!

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  Agavenspirituosen -...

  Agavenspirituosen, Tequila und Mezcal: Eine Reise ins Herz des mexikanischen Erbes

  Agavendestillate sind zweifellos eines der authentischsten und faszinierendsten Symbole der mexikanischen Kultur.

  Unter diesen ragen Tequila und Mezcal als zwei Destillationsdisziplinen hervor, die zwar dieselben Rohstoffe verwenden, sich jedoch in ihren Methoden, Anbaugebieten und aromatischen Profilen unterscheiden und ein reiches und abwechslungsreiches Panorama an Aromen und Traditionen bieten.

  Agave: Heilige Pflanze und hervorragender Rohstoff

  Agave, eine Sukkulente aus der Familie der Spargelgewächse, wächst wild und wird in den ariden und semiariden Regionen Mexikos kultiviert.

  Diese Pflanze galt in den präkolumbischen Zivilisationen als heilig und braucht viele Jahre (oft 7 bis 15), um ihre Reife zu erreichen, den idealen Zeitpunkt für ihre Ernte und Verarbeitung.

  Die für Destillate verwendeten Agavensorten sind hauptsächlich die Blaue Agave (Agave tequilana Weber Azul) für Tequila und verschiedene Mezcalsorten, wie beispielsweise die Agave espadín, die dem Endprodukt unterschiedliche Charaktere verleihen.

  Tequila: Geschütztes Nationalsymbol

  Tequila wird in der Region Jalisco und in einigen begrenzten Gebieten zwischen den Bundesstaaten Michoacán, Guanajuato und Tamaulipas hergestellt und ist ein Destillat mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), das seine Herkunft und traditionelle Produktionsmethoden garantiert.

  Der Prozess umfasst:

  Kochen der Agavenschoten in Steinöfen oder Autoklaven, um den zuckerhaltigen Saft zu extrahieren.

  Durch Pressen wird Saft gewonnen.

  Natürliche oder kontrollierte Gärung.

  Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen oder -kolonnen.

  In Holzfässern gereift, um Sorten wie Reposado und Añejo zu erhalten, oder sofort als Blanco oder Plata abgefüllt.

  Mezcal: Das geräucherte Destillat

  Mezcal, ebenfalls ausschließlich in Mexiko hergestellt, unterscheidet sich von Tequila vor allem durch die Zubereitungsart der Agave: Die Pflanzen werden in unterirdischen Steinöfen geröstet, was dem Destillat sein charakteristisches Raucharoma verleiht.

  Durch diese traditionelle Methode, kombiniert mit einer großen Auswahl an wilden Agaven, entsteht ein Produkt mit komplexen Aromaprofilen und verschiedenen Geschmacksnuancen, von weich und süß bis wild und erdig. Mezcal kann in vielen Regionen Mexikos hergestellt werden, wobei einige der besten Sorten aus Oaxaca kommen.

  Hauptunterschiede zwischen Tequila und Mezcal:

  Einer der Hauptunterschiede zwischen Tequila und Mezcal liegt im verwendeten Rohstoff.

  Tequila wird ausschließlich aus Blauer Agave (Agave tequilana Weber Azul) hergestellt, während Mezcal aus verschiedenen Agavensorten wie unter anderem Espadín, Madrecuixe oder Tobalá hergestellt werden kann.

  Was das Produktionsgebiet betrifft, wird Tequila hauptsächlich im Bundesstaat Jalisco und in einigen begrenzten Gebieten Mexikos angebaut, während Mezcal in verschiedenen Regionen hergestellt wird, darunter Oaxaca, Guerrero und Durango, jede mit ihrem eigenen spezifischen Klima und Boden.

  Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist die Kochmethode der Agavenpflanzen: Für Tequila werden die Kolben in Steinöfen oder Autoklaven gekocht, ein Verfahren, bei dem ein frischerer, kräuterigerer Geschmack erhalten bleibt.

  Im Gegensatz dazu werden beim Mezcal-Verfahren die Agavenpflanzen in tiefen unterirdischen Steinöfen geröstet, oft mit Holz oder Holzpado, was dem Produkt sein charakteristisches rauchiges, erdiges Aroma verleiht.

  Aus organoleptischer Sicht hat Tequila ein allgemein frisches, kräuteriges und zitroniges Profil mit einem saubereren und direkteren Geschmack.

  Mezcal hingegen zeichnet sich durch komplexere und intensivere Aromen aus, mit Anklängen von Rauch, Holz, Wildkräutern und einem mineralischen Nachgeschmack, der seinen Reichtum an aromatischen Nuancen unterstreicht.

  Was Verwendung und Tradition betrifft, wird Tequila oft in Cocktails wie Margarita oder Tequila Sunrise verwendet, aber auch pur genossen.

  Mezcal hingegen wird traditionell einzeln, Schluck für Schluck, verkostet, um seine viel tieferen und komplexeren sensorischen Eigenschaften voll und ganz zu würdigen.

  Verkostungsnotizen und sensorisches Profil

  Tequila Blanco: Klar und hell, mit Noten von Zitrusfrüchten, Kiefer und einem Hauch von roher Agave. Trockener, sauberer Geschmack.

  Tequila Reposado: Im Holzfass gereift, mit Aromen von Vanille, Honig und leichten Gewürzen.

  Mezcal: Tief und komplex, mit einem Hauch von Rauch, Holz, Zitrusfrüchten, Kräutern und oft einem mineralischen Nachgeschmack. Sein Profil variiert.

  Tauchen Sie ein in die authentischen Aromen, die nur handwerklich hergestellter Tequila und Mezcal bieten können. Erkunden Sie unsere Auswahl und entdecken Sie Ihren Favoriten für ein unvergessliches mexikanisches Erlebnis.

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  Rum

  Sie sind alle aus Zuckerrohr geboren und drücken drei verschiedene Visionen des Produkts aus.

  Jedes Destillat ist in seiner Art einzigartig, daher sind die folgenden Angaben allgemeine Hinweise auf den Charakter, den sie ausdrücken müssen.

  Rhum für die französische Schule, destilliert aus dem Zuckerrohrsaft mit diskontinuierlichen Stills.

  Aromaten von Natur aus.

  Spanischer Ron aus Melasse mit durchgehenden Systemen hergestellt, am Gaumen haben sie eine angenehme Weichheit.

  Rum nach englischer Art, ausgehend von Melasse, hergestellt mit diskontinuierlichen Stills und mit einem trockenen und würzigen Geschmack.

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  Kein Alkohol

  Der neue Trend bei handwerklichen Brennern heißt „alkoholfreie destillierte Spirituosen“. Mit anderen Worten: alkoholfreie Spirituosen.

  Warum sprechen wir über alkoholfreie Spirituosen und nicht über alkoholfreie Spirituosen?

  Der Grund ist einfach: Weil "Alkohol" per Definition mindestens fünfzehn Prozent Alkohol enthalten muss.

  Der Begriff Destillat bezieht sich dagegen nur auf den kondensierten Dampf, der in einen Destillierkolben tropft. Um es grob auszudrücken: ein Brennwasser für Brennereien.

  Grundsätzlich unterscheidet sich die Herstellung von alkoholfreien Spirituosen nicht wesentlich von alkoholreichen Spirituosen.

  Zum Beispiel wird ein Gin wie ein normaler Gin hergestellt: Einige Aromen wie Zitrusfrüchte sind in Wasser sehr gut löslich, während andere wie Wacholderbeeren in Wasser nicht löslich sind.

  In diesem Fall werden die Aromen mit Öl und Zucker als Zwischenschritt aus dem Wacholder extrahiert und dann wieder dem Wasser zugesetzt. Dann wird das gesamte Produkt destilliert und gelagert.

  Um den fehlenden Alkohol zu ersetzen, müssen starke Geschmacksreize gegeben werden. Daher werden häufig starke Gewürze verwendet.

  Destillate und alkoholfreie Gins sind nicht nur die Mode des Augenblicks, die man bei trendigen Partys nicht verpassen sollte, sondern sie sind mit ihrem Geschmack und ihren Aromen in der Lage, die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen und Vorteile für die Gesundheit des Körpers zu erhalten Fahrerlaubnis..

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  Dank seines Nullalkoholgehalts kann es wie jedes andere alkoholfreie Getränk von jedem frei getrunken werden.

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  Cachaça

  Cachaça: Brasiliens aromatischer Schatz und seine einzigartigen Sorten

  Cachaça ist eine der symbolträchtigsten und repräsentativsten Spirituosen Brasiliens und wird für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre zentrale Rolle in der brasilianischen Kultur und Tradition geschätzt. Cachaça gilt als „Zwilling“ des Rums und wird auf der ganzen Welt für seine Vielseitigkeit und einzigartigen aromatischen Eigenschaften geschätzt.

  Was ist Cachaça?

  Cachaça ist eine Spirituose, die durch Fermentation und Destillation von Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Seine Herstellung reicht Jahrhunderte zurück und stellt eine wahre traditionelle Kunst dar, die alte und innovative Methoden kombiniert. Seine Besonderheit ist sein intensives Aroma nach frischem Zuckerrohr und seine süßen und würzigen Noten, die ihn perfekt für Cocktails wie den Caipirinha, den Nationalcocktail Brasiliens, machen.

  Eigenschaften von Cachaça

  Nase und Geschmack: Cachaça hat ein reichhaltiges und komplexes aromatisches Profil mit Noten von Zuckerrohr, frischen Früchten, Kräutern und manchmal leichten Nuancen von Vanille oder Gewürzen, je nach Alterungsmethode.

  Aussehen: Oft klar und hell, kann aber bei Lagerung in Fässern eine bernsteinfarbene Farbe annehmen.

  Alkoholgehalt: Er liegt normalerweise zwischen 38 und 48 % ABV, was es zu einem energiegeladenen und intensiven Destillat macht.

  Cachaça-Sorten

  Es gibt verschiedene Cachaça-Sorten, die sich vor allem durch die Herstellungsmethoden und die Reifung unterscheiden:

  Cachaça Fresca: Diese ungereifte Version ist klar und aromatisch, ideal für Cocktails wie Caipirinha. Sein frischer Geschmack und das Zuckerrohraroma machen es perfekt für den direkten Verzehr.

  Gealterter Cachaça: Er wird in Holzfässern gereift, was ihm eine bernsteinfarbene Farbe und komplexere Aromen mit Noten von Vanille, Johannisbrot und Gewürzen verleiht. Es eignet sich ideal zum pur Genießen oder für aufwendigere Cocktails.

  Premium-Cachaça: Diese Sorte wird mit handwerklichen Techniken destilliert und in Fässern höchster Qualität gereift. Sie zeichnet sich durch ihre aromatische Finesse und Geschmeidigkeit am Gaumen aus.

  Tradition und Innovation

  Die Herstellung von Cachaça stellt ein kulturelles Erbe Brasiliens dar, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heutzutage gehen jedoch viele Brennereien bei der Wahl ihrer Destillations- und Alterungstechniken innovativer vor und schaffen Produkte, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen auf internationaler Ebene zufriedenstellen.

  Warum Cachaça wählen?

  Wenn Sie einen authentischen Spiritus mit Charakter und komplexem Aroma entdecken möchten, ist Cachaça die perfekte Wahl.

  Neben seiner Rolle im klassischen brasilianischen Cocktail, dem Caipirinha, eignet sich Cachaça auch für pure Verkostungen, um die ganze Fülle seines sensorischen Profils zu würdigen.