Liste der Produkte nach Marken YAMAZAKURA DISTILLERY
Die japanischen Yamazakura Blended Whiskys werden mit besonderem Augenmerk auf Weichheit kreiert, wobei die alten Destillationsmethoden verwendet werden, die von ihren schottischen Meistern fast vollständig aufgegeben wurden.
Sasanokawa Shuzo wurde 1765 gegründet und ist eine Brennerei mit Sitz in Koriyama, Präfektur Fukushima, die ursprünglich auf die Herstellung von Sake und Shochu spezialisiert war.
Ist ersteres den meisten bekannt, handelt es sich beim zweiten um ein Destillat, das je nach Anbaugebiet aus Gerste, Süßkartoffeln, Reis, Sesam, Weizen oder Rohrzucker hergestellt werden kann; es gehört zu den ältesten Getränken in Japan und die Insel Kyushu gilt als seine Heimat.
Seit 1946 produziert die Brennerei aber auch Whisky, der die Besonderheiten der japanischen Tradition mit denen der Moderne verbindet.
Die Whiskyproduktion in Japan begann um 1870, aber die erste kommerzielle Produktion stammt aus dem Jahr 1924, dem Jahr, in dem die erste Brennerei des Landes eröffnet wurde; die jeden Kenner sprachlos machen können, werden japanische Whiskys mit besonderem Augenmerk auf Weichheit hergestellt, wobei die alten Destillationsmethoden verwendet werden, die heute von ihren schottischen Meistern fast vollständig aufgegeben wurden.
In weniger als einem Jahrhundert haben japanische Whiskys den Gipfel der Qualität erreicht, so dass sie bei den San Francisco World Spirits Awards und den World Whiskys Awards ausgezeichnet wurden; Das milde Klima, die zahlreichen Quellen und die Anwesenheit von Torfmooren tragen dazu bei, delikate, duftende Whiskys zu formen, die manchmal im Stil von Islay Whisky geräuchert werden.
Insbesondere der Sasanokawa Shuzo ist vor allem bekannt für den Yamazakura, Blended Japanese Whiskey, dessen Name sich von den japanischen Wörtern Yama, Berg, und Sakura, Kirsche ableitet; intensiv, mit Noten von Zitrus, Kokos, Vanille, Toast und Lakritz. Dieser Whisky wird aus einer Mischung aus Mais (80%) und Gerstenmalz (20%) hergestellt und reift mindestens 16 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern .
Seine hervorragende Qualität lädt Sie sicherlich dazu ein, nicht nur die anderen Produkte von Sasanokawa Shuzo, sondern auch alle anderen Spirituosen der aufgehenden Sonne zu entdecken, zumal 2014 der beste Whisky der Welt ein japanischer war.
