Rhum

Ils sont tous nés de la canne à sucre et expriment trois visions différentes du produit.

Chaque distillat est unique en son genre, aussi ceux qui suivent sont des indications générales du caractère qu’ils doivent exprimer.

Rhum pour l'école française, distillé à partir du jus de canne à sucre avec alambics discontinus.

Les aromatiques par nature.

Ron espagnol produit à partir de mélasse avec des systèmes continus, en bouche ils ont une douceur agréable.

Rhum à l'anglaise, à partir de mélasse, produit avec des alambics discontinus et un goût sec et épicé.

Les ventes en ligne Rhum des meilleures distilleries et une édition limitée, découvrez notre offre!

Voyage autour du monde et découvrir les boissons les plus traditionnelles, rencontrent les producteurs voient leur passion brassée dans un verre ... Notre passion culmine dans ce secteur, l'industrie des spiritueux rares à déguster ou recueillir.

Vous pouvez lire quelques-uns de nos conseils concernant les appariements et dégustations avec des cigares Habanos et Nicaraguayens ou la Toscane italienne dans les pages dédiées de www.TabaccheriaToto13.it 

Sous-catégories

  • Rhum mélangé simple
    Rhum mélangé simple

    Les rhums distillés à différents moments par une même distillerie puis vieillis sont parfois mélangés pour composer les éditions « Single blended Rum » caractérisées par un profil doux, enveloppant et agréablement sucré, imprégné d'arômes de fruits tropicaux, d'épices exotiques et de canne à sucre, est un protagoniste parfait pour déguster ou mélanger des cocktails raffinés.

    Les rhums single blended sont l’expression de l’art du mélange, composant une œuvre d’art à partir des fûts individuels d’une seule distillerie.

    Le Maître assembleur sélectionne les fûts, détermine les pourcentages et compose le rhum, affinant la symphonie des arômes et des saveurs....

    Dans cette catégorie de rhums, les rhums Foursquare sont très réputés, dont Absolutio, Destino, Principia, Plennipotentiario, Raconteur...

    Les rhums de Foursquare sont en fait des Single Blended Rums : Richard est un grand partisan de l'équilibre dans les rhums, il assemble donc la partie la plus légère distillée en double colonne avec la partie « lourde » de Pot Still, selon le style britannique typique de l'île.

    Enfin Tabaccheriatoto13.com a sélectionné les mélanges de rhums les plus étonnants, les soi-disant "Single Blended Rums", qui résultent de l'assemblage en fûts de rhum distillé en alambic ou de rhum distillé dans une colonne continue traditionnelle, provenant de la même distillerie ou de distilleries fermées des Caraïbes.

    Dans cette sélection nous avons inclus des rhums d'assemblage désormais reconnus comme parmi les meilleurs au monde, une « licence poétique » fonctionnelle pour rendre la sélection plus incisive et pertinente.

  • Rhum Demerara
    Rhum Demerara

    Dans la petite Guyane agricole et pauvre, il y a une région, la région de Demerara qui est une légende parmi les amateurs et collectionneurs de rhum.

    Ces rhums sont considérés comme les meilleures expressions de ce qu'un rhum peut être!

    Les rhums Demerara prennent cette dénomination de la région autour de la rivière du même nom, où le meilleur sucre de canne au monde est produit en Guyane.

    Ici, les distilleries sont presque toutes fermées, et les légendaires alambics en bois ont été déplacés vers la Demerara Distiller Limited fondée en 98, et les quelques bouteilles en circulation sont destinées exclusivement à l'échange entre collectionneurs et particuliers.

    Les sélections de rhum démerara de Luca Gargano sont célèbres, tandis que la collection El Dorado Rare est nouvelle et en constante évolution.

    La valeur de ces rhums est donnée par la rareté du produit, par le vieillissement soigné et par l'explosion d'arômes et de sensations qu'il dégage à chaque gorgée.

    Véritable connaisseur de rhum, il ne peut être satisfait s'il n'a pas goûté un rhum Demerara une fois dans sa vie.

  • Rhum simple pur
    Rhum simple pur

    Ce n'est pas facile d'être un pur rhum unique! Pure Single Rum, la catégorie qui regroupe l'excellence du rhum.

    Cette nouvelle classification des rhums a été introduite par Luca Gargano di Velier, découvreur des rhums Caroni, ambassadeur mondial du rhum et mécène de Velier.

    Mais que sont les rhums simples purs?

    Les rhums simples purs sont produits par une seule distillerie et des distillats «pot still», c'est-à-dire avec des alambics discontinus traditionnels dans des productions artisanales.

    On distingue entre ces derniers le Pure Single Rum, produit à partir de mélasse, et le Pure Single Agricole Rhum, produit à partir de pur jus de canne.

    La meilleure sélection de rhums: territoriaux, authentiques et dotés d'une grande personnalité.

  • Rhum agricole
    Rhum agricole

    Rhum Agricole : L'Authenticité des Distillats des Caraïbes

    Le rhum agricole est un type de rhum unique, produit exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre, distillé de manière continue à l’aide d’une colonne créole ou de distillateurs à colonne.

    Ce processus traditionnel confère au rhum agricole son goût distinctif, authentique et raffiné, qui le distingue des rhums industriels.

    Production du Rhum Agricole
    Il existe 12 variétés de jus de canne à sucre qui peuvent être utilisées dans la production de rhum agricole, chacune apportant des arômes uniques au distillat.

    La fermentation du jus doit commencer dans les 24 heures suivant la récolte pour garantir la fraîcheur et l'intégrité du produit final.

    Vieillissement et Maturation du Rhum Agricole
    L’une des caractéristiques distinctives du rhum agricole est le vieillissement tropical, qui se déroule dans les conditions climatiques extrêmes des Caraïbes.

    La chaleur intense accélère le processus de vieillissement, réduisant le volume de rhum tout en augmentant simultanément sa qualité, sa complexité et ses arômes.

    Ce processus rend le rhum agricole plus élégant et riche par rapport aux rhums industriels, qui privilégient la quantité au détriment de la qualité.

    Rhum Agricole AOC : Protection et Tradition
    Certains rhum agricole port