GlenAllachie 18 Y.o. single malt whisky Vol.46% Cl.70

Ein 18-jähriger Single Malt Scotch Whisky von GlenAllachie, abgefüllt nach der Übernahme der Brennerei durch Billy Walker im Jahr 2017 und nach sorgfältiger Auswahl der besten Fässer.

Dieser Whisky reifte in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern aus Eiche und besticht durch ein großartiges Geschmacksprofil von Früchten, Eiche, Vanille und Schokolade.

Die GlenAllachie-Brennerei wurde in den 1930er Jahren im grünen schottischen Speyside-Tal gegründet.

Die Brennerei ist seit Generationen in Familienbesitz und wird vom Vater an den Sohn weitergegeben. Dadurch ist sie heute ein unabhängiges Unternehmen, das bei Whisky-Liebhabern sehr beliebt ist.

So sehr, dass die GlenAllachie-Brennerei als die zukünftige Legende des 21.

Jahrhunderts gefeiert wird, die mit Springbank mithalten kann und sogar mit ihr konkurriert.

Der Name GlenAllachie stammt vom gälischen „gleann aileachaidh“ und bedeutet „Tal der Felsen“.

Trotz ihres jungen Alters (gegründet 1967) und einiger Stillstandsphasen verfügt die Brennerei über einen Bestand von 40.000 Fässern, die sorgfältig für die Herstellung dieses 15-jährigen Single Malts ausgewählt wurden.

Eine Besonderheit der GlenAllachie-Whiskys ist, dass sie ohne Pumpen auskommen, um die fermentierten und destillierten Produkte nicht zu beschädigen!

Der GlenAllachie 18 Years Old ist die aromatisch intensivste Abfüllung der jungen Brennerei.

Jedes Fass der Red Label Edition wurde von Billy Walker persönlich ausgewählt und mindestens 18 Jahre lang in einer Mischung aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern gereift.

Das Ergebnis ist ein Whisky mit einem süßen, fruchtigen Profil und perfekten Schokoladennoten.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Reichhaltig in der Nase mit Noten von Milchschokolade, Blutorange, Banane und Zimt, mit Anklängen von Marzipan und Honig.

Geschmack: Ölig am Gaumen mit Noten von Rosinen, Ingwer, Karamell und Walnuss, mit Anklängen von Feigen und Zimt.

Abgang: Lang anhaltend mit Noten von Rosinen, Kaffee, einer dezenten Kirschnote, würziger Eiche und einem Hauch von Salz.

Der GlenAllachie 18 Year Old Whisky harmoniert hervorragend mit exzellenter dunkler Schokolade und einer guten Zigarre.