Suntory Yamazaki Single malt 12 years old Vol.43% Cl.70

El valle de yamazaki en tennozan mountiain cerca de Kioto fue el lugar de nacimiento del whisky japonés.

El whisky de malta elaborado en la destilería yamazaki, con una tradición que se remonta a 1923, tradición retomada por la moderna destilería Suntory que produce el famoso single malt de 12 años Yamazaki.

Suntory es una famosa empresa japonesa que produce bebidas alcohólicas, siguiendo tradiciones e innovación.

Suntory es una destilería que persigue obsesivamente la perfección y la armonía del whisky producido.

Entre sus empresas, Yamazaki era la destilería de whisky de malta más antigua de Japón.

Para el single malt Suntory Yamazaki de 12 años, armonía es una palabra bastante buena para describir este single malt perfecto y suave.

Es notable el trabajo realizado durante la crianza en barricas de roble, el ya excelente destilado se completa con ricos aromas y sabores dulces.

Los whiskies se elaboran a partir de 5 tipos de barricas diferentes, incluidas barricas de roble blanco americano, barricas de Jerez y barricas de roble Mizunara, aunque la receta exacta para lograr el sabor del single malt Yamazaki de 12 años sigue siendo un secreto.

Un secreto del equipo de mezcla de Suntory Whisky, dirigido por Master Blender Shingo Torii.

Numerosos premios internacionales ganados por este single malt, los aromas excepcionales y el sabor complejo lo convierten en el whisky japonés más codiciado por catadores y coleccionistas de whisky.

Notas de sabor:

Color: ámbar

Aroma: Inicialmente amaderado, descubre aromas afrutados de melocotones, caquis maduros y mermelada de naranja y notas de mantequilla, natillas, caramelo, coco y vainilla.

Sabor: De cuerpo medio, dulce y rico en sabor y notas afrutadas, grosellas rojas y negras, frambuesas y arándanos.

Final: Agradablemente largo, afrutado con notas amaderadas y vainilla.