Liste de produits par marqu West Cork Distillers

Cork es conocida y reconocida en todo el mundo como la ciudad donde nació la cultura del whisky de Irlanda.

West Cork Distillers fue fundada en 2008 por tres amigos apasionados por la pesca en alta mar y hoy es una de las pocas destilerías independientes de Irlanda.

West Cork Distillers es la destilería más al sur ubicada en el archipiélago atlántico, un lugar que proporciona el microclima mesotérmico único por el que West Cork es famoso y que es ideal para refinar el whisky irlandés.

West Cork encarna el renacimiento de las destilerías irlandesas, produciendo un whisky triple destilado en alambiques y utilizando granos procedentes exclusivamente de su país de origen (Skibbereen).

Todo el equipo de molienda, elaboración de cerveza y destilación ha sido fabricado a mano en el lugar por el equipo de West Cork.

Los whiskies producidos se someten a una triple destilación en alambiques tradicionales irlandeses.

se llena solo hasta la mitad para permitir la máxima interacción entre el cobre y el vapor, clave para la producción de calidad de los whiskies irlandeses.

Se presta especial atención también a las materias primas, con cebada y trigo cultivados únicamente en Irlanda y al uso de agua pura de manantial.