Raasay Dùn Cana Sherry quarter cask release Vol.52% Cl.70

Der Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask Hebridean Single Malt ist eine Hommage an den höchsten Hügel auf der Insel Raasay, Dùn Caan.

Zur Herstellung dieses Whiskys wird eine Mischung aus getorften und nicht getorften Spirituosen verwendet, die in kleinen Fässern gereift sind.

Anschließend reift der Whisky neun Monate lang in ehemaligen Kentucky-Rye-Whiskyfässern.

Diese Fässer wurden zuvor mit Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherrys der Bodega Miguel Martin gefüllt.

Dieser Raasay Single Malt ist der erste in der jährlichen Dùn Cana-Reihe, bei der sich jede Ausgabe hinsichtlich der Fasszusammensetzung oder des Alters leicht unterscheiden kann.

Mit dieser Serie möchte die Brennerei die Vielfalt und Qualität ihres Whiskys hervorheben und gleichzeitig die natürliche Schönheit und den Charakter der Isle of Raasay würdigen.

In diesem Raasay dùn Cana Single Malt entdecken Sie alle Fähigkeiten der Brennerei, die auf jahrhundertelanger illegaler Destillation basiert. Die Insel Raasay auf den Hebriden liefert die Zutaten für den besten schottischen Whisky und Gin.

Die Isle of Raasay Distillery war bei ihrer Eröffnung im Jahr 2017 die erste legale Brennerei auf der Isle of Raasay.

Verkostungsnotiz:

Farbe: leuchtendes Gold.

Duftnoten: Sehr komplex, mit Noten von Pfeffer, Sultaninen, gerösteten Walnüssen und Vanille.

Geschmack: Im Mund ein Genuss!! Sehr komplex und lang, salzige Schokolade, Noten von Holzrauch.

Abgang: Lang anhaltend und ein Hauch von Schokolade und Rauch machen diesen Single Malt zu einem großartigen Single Malt für jeden Anlass.

Der RaasayDùn Cana Single Malt ist ein leicht torfiger Whisky, der Sie bis auf die wenigen produzierten Flaschen überzeugen wird.