Okinawa Recipe 02 japanese craft gin Vol.47% Cl.70

Masahiro Okinawa Gin Recipe 02: Die botanische Eleganz des Grünen Tees

Masahiro Okinawa Gin Recipe 02 ist die zweite außergewöhnliche, handwerklich hergestellte Kreation der traditionsreichen Masahiro-Destillerie.

Sie wurde entwickelt, um die frischeste, kräuterigste und eleganteste Seite der Natur Okinawas zu entdecken.

Wie sein Vorgänger basiert auch dieser japanische Gin auf traditionellem Awamori (dem geschätzten lokalen Reisbrand), verlagert den aromatischen Fokus jedoch von Zitrusfrüchten auf eine raffinierte Auswahl grüner Botanicals.

Das Ergebnis ist ein handwerklich hergestellter Gin von außergewöhnlicher Finesse.

Die warme, leicht süße Basis aus fermentiertem Reis trifft auf die belebende Frische von Grüntee und aromatischen Kräutern und bietet einen klaren, runden und tiefenentspannenden Genuss.

Die ausgewählten Botanicals von Rezept 02

Das Herzstück dieses Rezepts ist eine Kombination aus Botanicals, die aufgrund ihrer Harmonie und Frische ausgewählt wurden:

Okinawa-Grüntee: Die Königin der Botanicals, sie verleiht edle Kräuternoten, eine angenehme, leichte Adstringenz und ein raffiniertes Aroma.

Zitronengras: Sorgt für eine zitrusartige und balsamische Frische, die den Körper des Gins erfrischt.

Wacholder: Ausgewogen eingesetzt, um dem Gin seinen klassischen Charakter zu verleihen.

Lokale Gewürze und Koji: Traditionelle Elemente, die den warmen, rustikalen und samtigen Charakter bewahren, der typisch für die Masahiro-Destillerie ist.

Das Kräuterprofil von Rezept 02 macht es ideal für einfache und raffinierte Cocktails:

Pur oder auf Eis: Gekühlt mit einem großen, kristallklaren Eiswürfel servieren, um die Aromen von Grüntee und Reis optimal zu genießen.

Sonic (Gin Tonic & Soda): Perfekt gemischt mit halb Tonic Water und halb Sodawasser (ein klassischer japanischer Sonic), garniert mit einem Spritzer Zitronengras oder einem Minzblatt, um die feinen Nuancen des Tees nicht zu überdecken.

Mixed: Außergewöhnlich in einem Martini mit asiatischem Touch, wo es den klassischen Gin ersetzt und so für eine unerwartete botanische Komplexität sorgt.

Technisches Datenblatt

Typ: Japanischer Craft Gin

Brennerei: Masahiro Distillery (Okinawa, Japan)

Basisalkohol: 100 % Awamori (Reisdestillat mit Koji-Pilz)

Alkoholgehalt: 47 % Vol.

Stil: Kräuterig, botanisch, frisch

Verkostungsnotizen:

Aussehen: Kristallklar, rein und brillant.

Nase: Der Duft ist erfrischend und reinigend. Die klaren Aromen frisch gebrühten Grüntees entfalten sich sofort, vermischt mit lebhaften Noten von Zitronengras und einem leichten balsamischen Unterton von Wacholder, alles eingebettet in die subtile Süße von Reis.

Gaumen: Am Gaumen ist er weich und äußerst elegant. Der Körper ist mittelkräftig, wobei der Grüntee den Gaumen mit pflanzlichen und erdigen Nuancen umschmeichelt. Das Zitronengras erfrischt den Gaumen mit einer subtilen Zitrusnote, während die Awamori-Basis Struktur und Rundheit verleiht.

Abgang: Sauber, trocken und angenehm anhaltend. Er hinterlässt eine erfrischende Spur aromatischer Kräuter und eine feine Teenote, die Lust auf den nächsten Schluck macht.