M. Couvreur Overaged Malt Whisky Vol.43% Cl.70

I prodotti di Michel Couvreur sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, whisky unici e sorprendenti quanto lui.

Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel Couvreur si innamora perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70.

Michel Couvreur è soprannominato l’ultimo dei Mohicani perché è l’ultimo artigiano del Whisky.

Iniziò a distillare ad Edradour e tuttora si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue indicazioni.

Couvreur segue da sempre ogni dettaglio della produzione.

Per l’invecchiamento, Couvreur continua ad utilizzare le botti di Sherry secondo la tradizione scozzese.

Per la riduzione del grado alcolico sono utilizzate le acque più pure della Scozia.

Michel Couvreur Overaged Malt Whisky è un assemblaggio di whisky invecchiati oltre 12 anni.

Invecchiato oltre 12 anni in botti di quercia usate per lo sherry e ridotto a 43° con l’acqua del lago Loch Katrine.

Note Degustazione:

Colore: Whisky di color ambra scura, non filtrato,leggermente oleoso.

Profumi: mandorle, un po 'di torba, pesca e albicocca.

Sapore: E’ potente e fruttato con un finale lungo e persistente.

Si può abbinare Overaged con dei sigari intesi quali Habanos Riserva o Maduro.

Può accompagnarsi a salmone affumicato ed è ottimo anche come digestivo.

Michel Couvreur Overagedè un single Malt Whisky eccezionale, da scoprire e per stupire ogni appassionato di single malt scozzesi.