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Grappa Nonino vendemmia Merlot gran riseva 12 anni è una grappa pregiata e raffinata, con cui Nonino inizia ad addentrarsi nel magico mondo delle invecchiate in barriques fondamentali per dare vita a etichette complesse e distillati di altissimo pregio.
Era il 1973 quando Nonnino rivoluzionava il modo della grappa presentando il Monovitigno Nonino.
Oggi Nonino si supera con questa grappa vendemmia Merlot gran riserva 12 anni, producendo una grappa a partire dalle vinacce selezionate di Merlot, raccolte fresche.
Un prodotto che affascina non solo olfatto e palato con profumi e sapori degni di nota, ma che colpisce anche la vista, grazie a una bottiglia iconica e la confezione dorata.
Il processo di distillazione avviene a vapore, secondo il metodo discontinuo, con il taglio della testa e della coda, utilizzando alcuni degli alambicchi di rame che dominano la scena all’interno della distilleria di Percoto.
Al termine della lavorazione, la grappa ottenuta viene fatta invecchiare 12 anni in piccole botti ex Sherry senza aggiunta di colorante.
Questa Grappa Nonino Gran riserva 12 anni è una sinfonia di sensazioni olfattive che avvolge il naso, regalandoci un ventaglio di profumi dove spezie dolci e sentori di marzapane si mischiano a sfumature di frutta, anche candita.
Dorata e brillante, presenta all'olfatto come in bocca note profumate di uvetta e gelsomino, insieme a toni floreali di rosa, in una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva che abbraccia il palato e conduce ad un lunghissimo finale vanigliato.
Da sorseggiare alla fine di un ricco pasto, farà subito convivio!
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