Silver Seal Belize rum 15 yo 2007 - 2023 Vol.51,5% Cl.70

I rum del Belize della distilleria Travellers sono molto rari da trovare, soprattutto se invecchiati oltre 10 anni sotto il sole dei caraibi.

Silver Seal Belize rum 15 anni prodotto dal batch 2007 ed imbottigliato a pieno grado riprende la tradizione dei rum caraibici di melassa, distillati con pot still ed invecchiati in botti Ex bourbon.

Questo Silver Seal Belize rum 15 anni  distillato nel 2007 è stato selezionato personalmente da Max Righi in collaborazione con Francesco Mattonetti.

Distillato nel 2007 nel cuore del Belize, questo single cask è stato scovato da Max Righi all'interno di un lotto di barili, e immediatamente al primo assaggio è risultato di una qualità superiore. 

Imbottigliato nel 2023 a 15 anni di età nella prestigiosa serie di Silver Seal dedicata alla cartografia classica, alla gradazione piena di 51,5%.

Si tratta di un rum classico di stile spagnolo non filtrato e invecchiato in clima tropicale in botti ex bourbon usate.

Nasce così un rum di altissimo pregio, etereo, elegante, bilanciato ma saporito, stupefacente!

La produzione di questo Silver Seal Belize Rum 15 anni è limitatissima solo 302 bottiglie.

Imbottigliato senza l'aggiunta di acqua a pieno grado 51,5%, il Silver Seal Belize rum è talmente buono che lo si beve senza diluirlo.

Bellissima la confezione  decorata che trasforma questo Silver Seal Belize rum 15 anni in un apprezzato regalo per ogni collezionista di rum.

Note Degustazione:

Colore: oro, paglierino.
Profumi: al naso sono per lo più floreali e fruttati con toni di agrumi, vaniglia. Molto ricco senza diventare troppo tagliente.
Gusto: Il palato sperimenta ricchi malti, una caramella al mou abbinata a lime e panna appena montata con miele e meloni maturi.
Nel finale: morbida dolcezza mista a legno di quercia che indugia a lungo.