Elenco dei prodotti per marca Clynelish Distillery
Tra gli scotch whisky più apprezzati e ricercati, rinomati per la loro eccezionale qualità e il carattere inconfondibile, elevando queste distillerie fantasma quasi a luoghi di culto per gli appassionati e i collezionisti di whisky.
La distilleria Clynelish è nata nel 1819 nelle Highlands settentrionali.
L'odierna struttura della Clynelish si deve ad una ristrutturazione del 1968, seguita alla chiusura della vecchia distilleria; ribattezzata poi Brora e riaperta qualche anno dopo, la vecchia distilleria è rimasta in attività fino al 1983, quando la grande crisi del Whisky la fece definitivamente chiudere: oggi Brora è considerato dagli appassionati un Single Malt di vero culto.
L'attuale distilleria, che vanta alambicchi costruiti con la stessa identica forma di quelli della vecchia Clynelish, è focalizzata sui blended ed è tra i più importanti contributor di uno dei Whisky più noti al mondo: il Johnnie Walker di proprietà della Diageo.
Spesso, quando si pensa al Whisky di eccellenza, si va subito col pensiero a quello dello Spyside e dell'isola di Islay, ma quello della Clynelish ci dimostra che prodotti di grande pregio si possono trovare anche in altre zone della Scozia; quando l'originaria distilleria Clynelish fu costruita agli inizi del 1800 dal futuro Duca di Sutherland, il Whisky che vi si produceva era così prezioso da poter esser destinato solo ad alcuni illustri privati e ancora oggi, a distanza di molti anni, la produzione della Clynelish è considerata da addetti ai lavori e appassionati di grande e indiscusso valore.
Etichette destinate a scomparire, diventate delle vere e proprie rarità, come il single malt Brora 38 yo, proveniente da una distilleria fondata nel 1819, sulla costa nord-est della Scozia, dal primo duca di Sutherland, che prende in nome da una miniera nelle Highlands del nord, dove si estraeva il carbone utilizzato per produrre un whisky molto torbato.
Nei 34 anni trascorsi dalla chiusura di Brora e Port Ellen, i whisky una volta prodotti in questi stabilimenti sono così diventati alcuni tra gli scotch whisky più apprezzati e ricercati, rinomati per la loro eccezionale qualità e il carattere inconfondibile, elevando queste distillerie fantasma quasi a luoghi di culto per gli appassionati e i collezionisti di whisky. Ma le scorte sono oramai agli sgoccioli, i prezzi hanno raggiunto valori incredibili ( da 1675 a 3000 sterline la bottiglia) e le richieste dei clienti e degli intenditori, così come la forte crescita del mercato del single malt scotch.
