Cognac A. De Fussigny X.O. Vol.40% Cl.70

A. de Fussigny es una empresa con sede en Francia, en la región de Cognac, específicamente en las orillas del río Charente.
La proximidad a las ofertas de los ríos, de acuerdo con la descripción proporcionada por los fabricantes, las condiciones ideales para la humedad y la maduración de coñac.
La intención de Fussigny es producir coñac de alta calidad, tratando de sobresalir en el vasto panorama de los productores de este destilado.
La gama de productos se compone de dos gamas: Creación y Colección.
Creación de espacio hallazgo en la gama de productos que, normalmente, tienen lugar también en la gama de producción de otras destilerías, ergo los que no están compuestos de una sola cosecha de una mezcla con un mínimo de envejecimiento de años, dependiendo de la denominación: V.S. , V.S.O.P y X.O.
A. de coñac Fussigny es un X.O., acrónimo de extra viejo, y consiste en una mezcla de coñac dividida de la siguiente manera: 60% Petite Champagne, Fins Bois 30%, 10% Grande Champagne.
A. de coñac Fussigny Xoi no se da a conocer la edad exacta, pero, al ser un XO, el coñac más joven contenida en la mezcla no puede ser inferior a seis años de edad, mientras que la media de edad se debe colocar entre el 25 años.

 
Nota de cata:
Aspecto: ámbar, oro.
Nariz: Una indirecta rica y agradable de frutas rojas como moras, grosellas y cerezas llena las ventanas de la nariz, seguido por el chocolate oscuro y un delicado pero intenso aroma de ciruelas. También hay un rastro discreto de caramelo en combinación con un toque pronunciada de vainilla. Fondo, un aroma de madera llena agradable y bien estructurado un olor muy agradable e interesante!
Boca: astringencia inicial y la presencia de frutos secos tostados, tales como nueces, almendras y avellanas, a continuación, cambia con tonos más suaves y un retorno de las frutas y ciruelas rojas. No hay escasez de restos de miel, aunque ligeramente dio a entender, vainilla y chocolate con leche que es oscuro. Después de unos minutos, se continúa evolucionando notas de liberación de pimienta blanca y nuez moscada. La madera está todavía presente, pero es absolutamente agradable y no invasiva.
Final: largo y sinuoso, que consiste principalmente de frutos secos tostados, tales como nueces y avellanas sin olvidar un toque de ciruelas y un toque de regaliz.
A.de Fussigny XO coñac es un bien, bien estructurado y puesto en práctica.
Cognac A. de Fussigny es un X.O. Es un producto muy elegante e interesante, con una edad media mucho mayor que el mínimo permitido por la especificación.