Bowmore 15 years old sherry cask Vol.43% Cl.70

El whisky Bowmore de 15 años con acabado en barrica de jerez es uno de los hijos del pueblo de Bowmore, considerado la capital de la isla de Islay.

Aquí, a orillas del lago Indaal, se construyó la destilería escocesa en 1779.

Una de las destilerías más antiguas de Escocia, expuesta a los vientos salados provenientes del Atlántico.

Es la proximidad al mar, los almacenes añejos bañados por las olas e incluso por debajo del nivel del mar, lo que determina las características de los whiskies Bowmore.

El malteado se realiza, para una parte de las necesidades, directamente en la destilería Bowmore con una cantidad medida de turba, mientras que el agua proviene del río Laggan.

La destilería Bowmore está equipada con cuatro alambiques, dos por cada destilación.

El whisky Bowmore de 15 años con acabado en barrica de jerez se elabora utilizando agua del río Laggan, que desde hace más de 2000 años fluye desde las colinas que contienen la característica turba de Islay, la misma turba que se utiliza como combustible en el horno para secar el malta.

Turba, agua, madera, hombres y tradición se unen para crear el carácter refinado, acogedor y ahumado del whisky Bowmore de 15 años con acabado en barrica de jerez.

Notas de Cata:

Color: Color Bronce Oscuro.

Perfumes: El whisky Bowmore de 15 años con acabado en barrica de jerez se presenta en nariz con un aroma inconfundible caracterizado por el ahumado del clásico Bowmore mezclado con un derroche de aromas dulces de jerez y toques de chocolate.

Sabor: En el paladar, el whisky Bowmore de 15 años con acabado en barrica de jerez inicialmente tiene sabores de jerez dulce seguidos de un ahumado robusto con rastros de cáscara de limón fresca.

El sabor dulce del humo de turba está bien equilibrado con una nota salada.

Su peculiaridad respecto al clásico Bowmore de 15 años es un envejecimiento adicional en barricas de jerez españolas tras el uso habitual de barricas de bourbon ex-estadounidenses.